北京的烤鸭，便宜坊、全聚德、利群、德勤、等品牌，护国寺小吃，希望能够帮到你望采纳。

北京夏天没有什么特别的美食，如果你说北京小吃夏天也就是吃冰棍，刨冰，什么的。可以试试酸奶（陶瓷瓶的)
北京小吃部分夏天冬天，四季都差不多，比较正宗的是牛街的洪记，例如豌豆黄，切糕，糖耳朵，驴打滚什么的
至于大餐可以试试老字号，比如全聚德，便宜坊，都一处，东来顺等等
小吃街可以试试前门大街，大栅栏，南锣鼓巷，雍和宫附近小吃街