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在古代，鹅是山村田园的象征，常被用来借指隐逸之风。而在旧有的典籍里，我们也常能看到鹅与隐士、与隐逸相关的故事。

东晋年间的王羲之爱鹅是出了名的，《晋书》里记载了他与鹅相关的两个故事。第一个故事讲的是当时会稽郡治下有个孤老太太，养了一只鹅，因为“善鸣”惊动了王羲之。王羲之身为地方父母官，自觉不便以势压人，托中间人去买，但主人家不肯卖，无奈何，王羲之携亲带友跑去观看，老人听说大名鼎鼎的王羲之来了，家徒四壁没什么好招待的，咬了咬牙，把那只鹅宰了。王羲之得知此事，大为叹息，一连念叨了许多日。第二个故事讲的则是会稽山阴县有个道士养了一群好鹅，这事传到了王羲之的耳朵里。这次他不提前打招呼了，径自跑去观看，看了之后心中甚是喜欢，便向道士求购。道士说，我不要钱，只要您肯惠赐墨宝，为我抄录一遍《道德经》，这群鹅就全部归您所有了。王羲之非但没有觉得道士占他的便宜，还惟恐道士反悔，爽快地答应了，史书上载：“羲之欣然写毕，笼鹅而归，甚以为乐。”

从这两个故事不难看出王羲之的率性和对鹅的喜爱之情，也从侧面印证了鹅的非凡魅力。甚至有不少人传言，王羲之的书法亦从鹅身上得益颇多，才能如龙跳天门、虎卧凤阙，摆脱汉魏笔风，自成一家。于是，好事的后人遂将王羲之的鹅与陶渊明的菊、周敦颐的莲、林和靖的鹤并称为中国古代四大雅物。

王羲之与鹅的故事流传了一千六七百年，一直被人们所津津乐道，谪仙李白便是这两段故事的狂热粉丝。他曾在《王右军》《送贺宾客归越》等诗作中反复提及此事，“山阴遇羽客，爱此好鹅宾”“山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅”。兴许是出于对前人的倾慕，李白成名前，曾随山中隐士养过几年白鹅，而且他还给鹅取了个好听的名字：珍禽。名动京华之后，他效仿羲之故事，也曾以诗换白鹇，可谓为鹅之一物增色不少。

除去王羲之、李白，古人爱鹅的还有不少。杜甫、韩愈、皮日休、范成大等等，皆是同好，若是可以撤去时空的屏障，他们必能引为知己。

杜甫有诗云：“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。”小鹅极是可爱，通体黄毛，间或杂以灰黑几种颜色，摸起来毛茸茸的，令人爱不释手。待其长大则换了一副面孔，忽然就不可爱了，这不由让人想起孔融那句“小时了了，大未必佳”的名言来。

我一直觉得鹅只应该生在魏晋那个隐士、狂人辈出的年代，它那凡我视线所及皆为我之领地的蛮横模样，大有竹林七贤之一的刘伶“我以天地为栋宇，屋室为裈衣”的不羁风度。关于鹅，乡间有一歇后语：“鹅眼看人——目中无人。”因为眼球的特殊构造，鹅除了饲养它的人不咬，不论魁梧汉子还是窈窕淑女，见谁啄谁，一个也未放过。小孩子最是怕它，路经养鹅的人家，常要随手带一根竹梢棒，边走边赶，以免让它有亲密接触的机会。约在20年前，我还在读小学的时候，我家后面那户人家养了三五只白鹅，上学放学路上，见了我就扑过来啄，每一次都吓得我落荒而逃，几年下来，脚力倒是增进不少。

其实，鹅之凶相，换一个角度去看，也可理解为勇敢。凡鹅多为勇士，任对手如何强悍，皆视如微物，任前路如何坎坷，皆一往无前，与之相比，人相机而动，倒显得胆怯了。而且它们的凶态遇水则化，若是路遇一条江、一条河、一条溪流，适才持戈而立俨然一队白衫军的大鹅纷纷跳入水里，翻江倒海，自在嬉戏，仿佛整个江湖都是它们的了。

有人说，鹅的先祖是野生大雁，只因恋上了大地，放弃了蓝天，甘愿被人驯化。而在民间，养鹅多半是用来吃的。鹅肉鲜美，作为盘中美食，远胜其他佳肴。

如今除了熟食市场，即使在乡间，鹅也已不多见。但童年的记忆从未随着时间减退分毫，有时候为了看鹅，我和妻子会开车去很远的地方，譬如龙山、象山，跑几十公里路，只为看一只或者一群鹅，看完就归去，如“乘兴而来，兴尽而返”，倒也自觉颇有魏晋时人的风范。