10月29日下午,“2019大栅栏琉璃厂京味文化体验周系列活动”之十八在张一元举行,活动主题为“茉莉花茶品鉴”。
来到张一元茶楼,茶艺师为每位体验者奉上一杯清香的茉莉花茶,在悠悠茶香中向大家介绍张一元的历史和中国茶的种类及功效。张一元始建于清光绪二十六年(1900年),创始人姓张,名昌翼,字文卿。“张一元”取“一”和“元”两个首位的意思,有一元复始、万象更新之意,寓意企业能像字号一样在同行业中争第一。按照制作及发酵程度分为“红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶”六大类。
随后,茶艺师为大家带来了一场精彩的茶艺展示。大家品饮香茗,感受张一元茉莉花茶“入口芳香,回味无穷”的醇厚滋味。
活动最后,在老师的指导下,大家学习茶包“元宝包”的包装方法。“元宝包”是用纸包装茶叶旧时的一种售茶方式,包出来的茶叶包上面宽下面窄,像盛粮食的斗,所以叫“斗型包”,也叫“元宝包”。通过本场活动,大家了解了怎么喝茶健康,怎么泡好一杯茶,感受到了传统茶文化的魅力。(文图来源:北京市西城区大栅栏琉璃厂商会)
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