旅行除了去景区以及品尝地道美食,还有一些别具一格的百年老店,匠心非凡,独具气质!
大北照相馆
大北照相馆始建于1921年,是全国照相业享有盛誉的“中华老字号”企业,既是中国最早的照相馆之一,也是北京现存最早的照相馆。老北京人对这儿有很深的感情,爷爷奶奶的老照片、爸妈的结婚照、自己的满月照、一家子的全家福都出自这里。尽管国营老店的傲气、官僚他一样不少,但多年承担国家拍摄任务,“练就的过硬技术也确实不容小”,尤其是证件照,出来的片子特精神。
地址:前门大街2号
全素斋
全素斋
全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜。素菜本是从南方发展起来的,所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方,调料用糖较多,味道亦以甜为主。参加公私合营后,全素斋从狭小的东安市场南花园货摊,迁至王府井大街营业,前边门市售货,后边是制作间。全素斋为了扩大经营,使远离王府井大街的人也能吃上美味的素菜,1986午后,他们除在城区设专柜外,还在通县、石景山区都设了全素斋的素菜专柜,生意越做越红火。
地址:西坝河南里17号北燕丰商场1层
功德林
京城极负盛名的净素餐厅功德林,同时享有“素食鼻祖”之称。这儿可是京城素食爱好者的饕餮宝地。装修摆设富有浓浓禅意。出品原料以“三菇”、“六耳”、“新鲜果蔬”、“大豆类深加工制品”为主,制作中严格遵守不用“大五荤、小五荤”的规诫,全凭配料、加工和烹制过程的技法,创出一道道营养合理,鲜香纯正,造型精美,以假乱真的净素佳肴。
地址:东城区台基厂路口西南角