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老北京人最爱的小吃，都有一种难舍的情怀在。小编将为您推荐一系列物美价廉、藏身京城胡同里的老北京小吃，今天先推荐豆汁、羊汤和面茶！

老磁器口豆汁店

豆汁，一般北京人会把它念成——豆汁儿，是一款传统的是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

地址：北京市东城区天坛北门对面

北平羊汤馆

老北京的羊杂铺大多由回民经营。起先回民在杀羊后并不吃羊下水。但发现这些被遗弃的下脚料常被附近饥民煮食，随后一些颇有头脑的回铺掌柜加以开发，就成了物美价廉的羊杂碎。羊杂汤本是一道清真食物，对于老北京来说，也是太爱的小吃。

地址：北京市朝阳区工体东路14号

大兴胡同面茶

茶汤是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状就可以。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

地址：北京市东城区南大兴胡同7号

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