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自公元1895年金陵人郭玉生南菁北迁、落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业，再到现在毕国才继往开来、开辟发展新篇章，北京“稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。如今，改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”，以稳健、迅猛的增长态势，领跑着中国传统食品业的健康发展。

北京稻香村拥有177家连锁店，一个物流配送中心，700多个销售网点和独具特色的社区连锁店体系；一个占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。先后荣获“全国食品工业优秀企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“中国食品工业百强企业”、“重点行业（糕点）十强企业”、“北京十大商业品牌金奖”、“北京质量奖”、“北京知名品牌”、“首都劳动奖状”和“全国五一劳动奖状”、“全国模范劳动关系和谐企业”等多项荣誉。

稻香村糕点秉承百年饼业精粹，以独特的配方，融合现代技术，产品风味绝佳,深受京城百姓青睐，被誉为“糕点泰斗，饼艺至尊”而享誉中外。北京稻香村采用更多创新传播方式，打通消费者与品牌之间的交流通道，吸引更多年轻人的目光。2015年七夕，北京稻香村将七夕巧果做成文创礼盒，将包装造型设计成带有传统梅花纹样的粉色礼物盒，颠覆消费者心中对传统中式糕点样式粗糙的既定印象。

北京稻香村在保留传统食品的同时，一直在开发与时俱进的产品，在不破坏传统技艺、配方的基础上，不断完善融入现代技术，以顺应社会发展潮流。为了凸显老字号企业的文化特色，北京稻香村将食品与中国传统习俗、节令相结合，推出了二十四节气产品，在帮助年轻人回忆节令文化的同时，通过深入浅出的文化普及加深消费者的印象。自从2007年恢复“京八件”以来，稻香村挖掘传统文化，食品创新，推出的各种节令食品已达600多个品种。立春咬春卷、状元及第饼、清明吃青、小满吃桂圆酥、端午卖粽子、中秋售月饼、春节供年糕、上元有元宵......在传统节日里，稻香村的产品总是唱“主角”，且常卖常新。

照老北京口味的春饼，以猪肉、韭黄、春菠菜、葱、绿豆芽、粉丝等当季食材为馅，外酥内软，不仅养阳，还能解春困。

北京稻香村“惊蛰盘龙糕”是以桂花山药作馅，外表呈金黄色，饼面上雕刻金龙戏珠，寓意祈龙赐福。

陈皮是夏季很好的选择。北京稻香村“立夏陈皮饼”采用醇香陈皮入馅，甘甜中微带桔香。

北京稻香村“夏至莲子百合饼”在皮面中加入抹茶粉，清爽怡人，莲子百合制馅融入其中，温润、甜糯。

鸭子味甘性凉，在处暑时节民间有“处暑吃鸭子”的传统，北京稻香村“处暑百合鸭”配以百合、菊花、陈皮、蜂蜜等腌制而成。芳香可口，营养丰富。

北京稻香村的“秋分芋饼”，外观如盛开的层层花瓣，精选芋艿入馅，经过精心烘焙制成了松软甜美的秋分芋饼。

北京稻香村“冬至捏耳朵”，选用羊肉、白菜为主料，再辅以大骨汤等精制成馅，一口咬下去肉汁外溢，羊肉味十足，鲜而不膻，营养丰富。

北京稻香村“小寒坛焖鹿肉”特别选用滋补食材鲜美鹿肉，经过红烧后入坛，加入枸杞、香菇、等辅料用烤炉焖制而成，肉鲜嫩、汤清香。

北京稻香村通过走访营养学家、民俗专家，使这些传统节令食品重归人们的视线，既是文化的传承也是食品研发上的创新。现在稻香村拥有众多忠实顾客，也很重年轻消费群体的增长。稻香村通过不断开发出符合年轻人喜爱的新口味，不但让家长们喜欢，他们的孩子们也要爱吃这一口儿。

消费者买北京稻香村的食品，表面理由是“就好这一口”，实际上，独特的地域、独特的品质、独特的口味，使稻香村食品已成为百姓生活别具特色的一部分。怀旧特色的“京八件”、牛皮纸包装的“老糖块”、青花瓷罐装的坛子肉、老北京过年菜礼盒，它们带给消费者的不仅是物质享受，还有情感寄托。

购买地址：北京稻香村各大门店

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