小吃,它是具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品。话不多说,快跟着小编去寻找散落在北京各处的小吃。
1、老北京炸酱面
推荐理由:面条筋道,酱香十足
推荐指数:★★★★☆
推荐餐厅:海碗居
店内装修风格充满老北京市井生活的气息,是一家很地道的北京风味餐馆。炸酱面是这家店的招牌菜品,很多人都说这是北京最正宗最好吃的炸酱面,面的量很足,很大一碗,配菜也很丰富,有豆芽、黄瓜、肥瘦相间的肉丁等,搭配在一起色香味俱全,超级美味,注意面和酱配菜一定要充分地搅拌均匀,最好再加上一点醋,这样就更好吃了。
人均:60元
地址:北京市花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧,地铁10号线牡丹园站A口出)
2、爆肚
推荐理由:物美价廉,口感较脆
推荐指数:★★★★☆
炒肝儿
推荐理由:炒肝味美,配上猪肉包子,绝了!
推荐指数:★★★★
炸灌肠
推荐理由:老北京特有的汉族小吃,颜色淡雅能勾起食欲
推荐指数:★★★★
卤煮火烧
推荐理由:最有老北京味道的小吃
推荐指数:★★★★
推荐餐厅:门框胡同百年卤煮
门框胡同百年卤煮,以地道的老北京卤煮火烧闻名。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味,偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
地址:北京市新街口赵登禹路甲2号
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问题:去北京旅游,到哪里能吃到不错的北京小吃?
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回答:你好,这个要看你旅途的具体安排了,北京很大,不一定要住在同一个地方,北京交通也很方便,个人,比较喜欢二环,去哪都方便,也是很多老北京的特色美食! 详情 >