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做餐饮行业本来就很难，可老板大叔是个任性的人er。在人人都把西餐拔高的年代，大叔却非要给它往下拉。一不损品质，二不降服务，拉低的偏偏是价格。相比于其他餐厅的菜品，大叔家的价格和品质，完全就是在扰乱市场嘛！不服咱就一起来看看！

20余种香肠，纯手工制作，如果要说香肠中的王者，最先要介绍的就是他家的招牌了。没错，长度足足有一米，比我的胳膊还要长出一半。上面还洒满了番茄沙司，黄芥末酱和蜂蜜芥末酱。切开以后真的非常惊喜，里面竟然蕴含了五种不同的馅料！欧芹，咖喱，辣味，黑椒，甚至还有神奇的香菜风味！仔细品尝你就会发现香肠的肉质和风味都在变化。作为店里的明星招牌，别看它只有一根儿，想要吃完可是要费上一阵功夫！

如果你是第一次吃香肠的选手，那我推荐你点这款拼盘。Size越大，香肠种类越多。大份的拼盘比较全面，共有15种香肠+配菜。完全够3-4个人一起分享了！By the way，蘸酱吃味道会更好喔！手工香肠的风味相当独特，让它作为一道料理呈现给食客，是大叔一直以来的愿望。独特的酱汁与精致的配菜，让整体的风味达到了1+1>2的效果。香肠在这道菜中既是主角又不是主角，只有加上其他部分才能称为完整的料理。

虽然这道料理还没正式上线，但在有幸试吃过之后，对成品还是非常期待的。不得不说，大叔家的香肠相当全面，不仅包含了正宗的国外风味，还满足了大部分国人的味蕾。作为香肠爱好者一定要来试一试！

力荐他家的彩椒羊肉，每块儿都烤得恰到好处，软嫩的羊肉口感非常饱满，搭配上洋葱红青椒味道超棒！这种精品大串在北京相当少见，关键是价格还不高！大叔家真的是美食宝藏！猪肉爱好者必点，这个巨型猪肘3-4人吃完全没问题，还有酸黄瓜、德式酸菜、沙拉菜、番茄等超多蔬菜搭配。多吃几口都不会觉得腻。掀开烤到焦脆的猪皮，里面是满满的胶原蛋白。连皮带肉切下一小块儿放到嘴里，是属于居居们的幸福时刻！

不得不说，大叔家的烤猪肘，味道和我在德国餐厅吃的差不多，不论放在哪家餐厅价格都得200+。相比起来大叔家算是超级亲民了。这样婶儿的披萨只能在大叔家吃到，是北京独一无二的披萨船！不光造型别致，馅料十足，你甚至还能看到一堆堆的鱼子酱。披萨船基本是被料“填”满的，不仅加入了超多的芝士，连馅料看上去都是摇摇欲坠的。香肠依然是披萨里的主角，再搭配上地瓜等各种蔬菜，吃起来没有太多披萨的油腻感，个人是相当喜欢的。

吃过大大小小的西餐厅，作为基础主食的烩饭和意面，他家做的是我最喜欢的。意面不能太油，烩饭不能太稀，在保持这两点的同时，酱料还可以做到十分入味，这就是我被大叔圈粉的理由。

他家的烩饭有茄汁、蘑菇奶油、咖喱三种口味。作为主食搭配香肠非常合适，而且每款都相当入味，必须强推！看调啤大叔这个名字，就能知道精酿也是他家的主打。就算我之前没说你们也该注意到了吧！

推荐理由依然是：价格亲民！他家大部分的精酿比市场价格整体都要低上一些。首推他家的草莓酒，真的是太太太太好喝了！听说有许多女顾客专门为它而来。光我自己吃爽喝痛快了怎么行，接下来给各位老铁献上福利！让大家亲自去体验一把他家的魅力！

店面信息

店名：调啤大叔·手作香肠作坊

地址：七圣路光熙门北里34号（爱琴海购物中心马路对面）

人均：98元

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