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无论是那一片片肥厚得入口即化的三文鱼，还是那热腾腾的寿喜锅、异常可爱的寿司，日料用它的精致与美味，俘获了一众吃货的味蕾。那么北京又有哪些人气爆棚的日料餐厅呢，且听我慢慢道来。

慢走

慢走的装修十分有艺术感，店内设计由参与了三里屯北区设计的建筑师松原弘典亲自操刀，很有高级居酒屋的感觉。

慢走的特点是有很多清酒，由著名品酒师山本敬挑选。非常体贴的是，这里的菜单标明了适合不同类酒的下酒菜，有适合搭配日本酒的，有适合搭配烧酌的，初访者不妨参考着点。

地址： 团结湖北三条甲8号(43路总站后面)

人均：233元

熊本食堂

警告！这家日料店已被大大小小的熊本占领！就连每桌必点的招牌寿司都叫“熊本卷”！即使藏在胡同里，熊本控也已经纷纷拔草此地。记得，要时常来看望污污的熊本哦~

地址： 旧鼓楼大街大石桥胡同25号(地铁鼓楼大街站G口出)

人均：132元

鸟州力

鸟州力的气氛有点像深夜食堂那种，只有十个左右吧台位和一个大一点的包间，因为店比较小，所以基本都要提前预约，不然去了肯定没位置。主厨是日本人，做的料理很正宗。

地址： 霄云路32号快客2楼(近国航酒店)

人均：155元