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由国际知名街头文化艺术家FATKO公仔设计师 Nikoko执笔打造的年轻跨界餐饮艺术空间，塑造一家属于年轻人的日料店。

鳗鱼鲜运将小事做到极致，团队经过耐心深入的实地调研甄选出牡丹江响水核心产区的有机大米，对每种大米的口感，甜度、硬度、粘度一目了然， 保证每一口香脆弹糯、唇齿留香。从大米制品到调料，完美的诠释了“柴米油盐”四个字到底能有多么的丰富。

甄选鲜活河鳗，活杀现烤，鳗鱼的做法极为考究，火候恰到好处，一面嫩一面脆的手艺，是手工也是艺术。这就是觅食森林严选的极致匠人精神。

北京首店：鳗鱼鲜运百货 2019年大众点评新晋网红店TOP1

觅食森林坐落于西单北大街西单国际大厦，立足于首都北京和西城区的整体定位，顺应西单商圈整体以青春潮流、时尚的定位，针对年轻客群，洞察潮流与时尚风向，觅食森林将文化深度融入商业体。

觅食森林项目整体打造六层空间，赋予六个主题内容：淘、新、潮、集、创、意，用创意文化产品与文化艺术展出，联手先锋艺术家展览、音乐演出等活动，运用体验场景、数字化、文化艺术等特色，打造成一个新型跨界体验商业综合体，呈现优质新兴品牌与新兴业态。

地址：北京西单北大街111号 西单觅食森林四楼

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