在塘沽有一家店开业12年从不打折。但它却俘获了塘沽每个吃货的心!
没办法,他们家的菲力牛排鹅肝鲍鱼性价比实在是太高了。
清友家铁板烧不只以量取胜,每份菜品连摆盘都格外讲究,细节max!每人只花2张毛爷爷就能吃到各路饕餮,全网口碑炸裂!
可以任性壕吃的自助餐,每道料理却是出奇的精致。
雪龙菲力牛排
铁板烧大餐开始,大厨先充满仪式感的表演一段绝活暖场,兼具视觉与味觉。强大的抽风系统保证油烟统统吸走。清友家始终保持极高的选材标准。菲力牛排是牛身上脂肪最少的一块“宝地”,炙烤时恒定的火候就能让牛排嫩到爆汁。听着铁板上的牛排发出兹兹的声响,食肉者的口水必定狂流不止。淋上特制酱油加以摆盘就宣布大功告成。整整一块吞进口中,吃过的人都会忍不住大呼过瘾!吃肉不吃蒜,香味少一半。雪龙菲力在料理时已经将肉与蒜片融合在一起,最关键的是有助消化,让食客保持火力全开的姿态品尝后续菜品。
金针菇牛肉卷
虽说牛肉卷可以卷起万物,但金针菇依然是最佳组合。金针菇把牛肉的油脂香气丝毫不剩的吸入其中,嚼劲满满!
香煎鹅肝
鹅肝在正式炙烤之前先要进行一番浸泡、去血水等等洗礼。保证没有影响口感的腥味。入口即化的鹅肝搭配酥脆的手工吐司和清爽苹果片简直就是绝配。既有浓浓的厚重感又不会产生油腻的感觉。
鹅肝蒸蛋
虽说同为鹅肝,但这道鹅肝蒸蛋却是不同的味道口感。柴鸡蛋被蒸好后加入蟹籽一同搅拌,口感胜似果冻,味道的层次仿佛三道海浪叠加在了一起。
芝士大虾
南美野生虾个头十足不小,原汁原味的同时加入了浓厚的芝士,和新鲜大虾组成了完美cp。大虾在炙烤前已经做了去壳去虾线的处理,细节满分!上桌不需要再费力动手,大口吃就对了。
香煎银鳕鱼
阿拉斯加银鳕鱼蛋白质含量爆棚!中火慢慢煎烤,等待两面金黄,撒上黑胡椒粉淋上柠檬汁就宣告了完成。吃得再多也不用担心体重!
扇贝两吃
扇贝可是这里的C位存在。从大连空运鲜活送达,每日只有将近100只,记住一定要提前占坑!特制蒜蓉与鲜麻酱汁组合出两种口味,选择性更多。不占胃口不说,饱含满满的氨基酸、不饱和脂肪酸也是real有营养!
大蒜牛肉炒饭
被冷藏后的稻花香大米在高温铁板上炒得犹如跳舞一般,这样才能保证大米粒粒分开。一份炒饭完成后搭配着牛肉与金黄鸡蛋,卖相着实让人想大口品尝,2-3人分食都不成问题。
养生菌汤
墙裂推荐最后这道养生菌汤,汤底采用云南山珍煲制,加了松草、虫草等珍贵食材,需要煲6个小时才能完成。想要做个养生boy,就一定要留一些胃口品尝!店内的布局十分注重就餐体验,不仅有各路特色的包间,也有满足各种人数和需求的大厅桌位哦~
清友铁板烧
「开发区店」
电话 ·022-25326633
地址 · 第三大街21号财富星座底商25-26号(近腾飞路)
营业时间 ·11:00-14:00 17:00-21:30