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平谷老味道:喝喜酒

网友投稿发布于 2020-03-29 11:40:03

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“喝喜酒”就是亲戚、朋友、同事的家里有了喜事,给点钱“随份子”,然后主家请吃饭喝酒。这个介绍好像有点多余,平谷人都知道。

我对”喝喜酒“这件事记忆特别早,因为父亲是个善于交际的外场人,从记事起就觉得爸爸常常到人家吃饭喝酒,爸爸告诉我们那是去喝喜酒了,说那是人情往来必须应酬的事,也是人脉人缘的象征。所以,在七十年代末弟弟出生,属于严重违反计划生育政策的情况下,家里来喝喜酒的人还是络绎不绝,都是爸爸平时积累的人缘,也是因为爸爸良好的人缘,在爸爸因超生失去工作后,总有朋友帮助他一个农民到企业当会计或仓库保管员。

我自己第一次参加喝喜酒是九十年代初在第一家打工单位,同事生了个闺女,就有人组织攒份子喝喜酒,我是个临时工也参加了,当时的份子是每人十块钱。那个年代请吃饭不时兴去饭店,而是去个人家里。

同事是雕窝村的,距离我们厂子好几十里地,还是冬天。大家喝喜酒的热情高涨,没人说不去。厂长就派厂子的拖拉机拉着大家去。我们二十来个人挤在拖拉机车兜里兴高采烈,也不觉得冷,那心情真是无比愉悦,比现在组团旅游都兴奋。

雕窝村在黄松峪乡里边,属于山沟村落。我虽然标榜自己是山里孩子,但我们村还真没有那么高那么多那么陡的山。冬天五点多下班走到半路天就完全黑了,没有路灯,各种奇形怪状的山峰在夜色里更显得怪石林立,一切对我来说都很新奇,好在人多不觉得害怕,在大家的说笑声中很快就到了主人家。

山里人是特别淳朴好客的,对我们这些来喝喜酒的人更是热情有加。大支宾把我们安排在里屋炕上,屋里的三开炉子火苗烧的旺旺的,炕也烧的热热的。小雪节气,这个山沟沟里的农家小屋暖洋洋的,炕上的大茶盘子里装满了自己炒的瓜子花生还有柿子干儿梨干儿核桃大枣,我们这些人简单的客气几句就再也顾不得斯文,甩开腮帮子大吃,就有婶子大妈一样的人对我们说“看这些孩子跑这大老远的道儿是饿坏了,赶紧上菜吧。都少吃点零食,不然一会而吃不下好饭儿。”有些不好意思起来,说句实话也是真的饿了。九十年代初的日子并不是很好,午饭只是吃了点馒头白菜,干了半天活早饿的前心贴后心,看见吃食也就顾不得形象。

开始上菜的时候根本供不上我们不喝酒的这桌吃,香肠、粉肠、炸疙瘩角等等上一盘光一盘,陪客说“姑娘们喝点酒吧,喝喜酒喝喜酒不喝酒哪行呢?看旁边喝酒那桌菜还没动多少呢,咱们这桌有点让主人没面子啊,好像人家菜做少了似的。”就有个巧嘴姑娘说“不会的不会的,我们这么吃东家高兴厨子也高兴,说明他们做的饭菜好吃啊!”哈哈大笑之后还是狼吞虎咽,那个年代的女孩可不像现在,吃“猫食”还怕长肉,一个个吃东西悄儿悄儿的,我们本身就肚子没油水还要干体力活,见到吃的就会释放天性顾不得被人笑话,其实也没人笑话,大家都很理解,毕竟是谁家日子都不富裕。

吃饱喝足后那些婶子大妈的还往我们口袋里塞上花生瓜子各种果干儿,让我们一个个肚圆兜满坐上拖拉机返程,第二天同事上班还要带上家里吃剩的杂和菜到厂里给大家热热吃。现在的人根本无法想象,那些剩菜掺在一起热着吃有多香。

在那个厂子打工的岁月喝喜酒是一件很美好的事情。

到盘峰宾馆上班后同事们都是临时工未婚小姑娘,涉及不到喝喜酒。正式工人家有事也不会让我们临时工攒份子,喝喜酒这件事也就成了我美好的回忆。后来到了个单位上班,我滴个天啊!婚丧嫁娶升学生孩子,疾病痛痒买新房都是要攒份子的。因为我是新人,攒份子把我攒的晕晕乎乎,见到收钱的就给,也不知道自己都攒了谁家什么事。我也很少去吃饭,时代已经发展到请客去饭店了,我对那些饭店不熟还不会开车,每次吃饭都是我最发愁的事情,腆着脸求搭车,所以很多索性不去,次数多了也就成了规律,我只交钱不吃饭,遇到热情的东家总是要客套一番还要找各种借口婉拒。

加强党风廉政建设后攒份子的事情少多了,只有很熟悉的人之间有了真正可喜可贺的事情才组织,选择的饭店也都是单位附近去着不发愁。

请客的东家都是极为慷慨大方的人,安排的饭店越来越高档,饭菜也是菜品丰富,鸡鸭鱼虾牛羊肉,时令蔬菜蟹海鲜,满满摆一大桌子根本就吃不动。这个怕长肉那个怕血糖高血压高,满桌子的美味佳肴吃的没有剩的多,走的时候问这个问那个的也不肯打包。

人生奔五还是要常常喝喜酒,酒桌上同事之间可以摆脱工作上的关系放松交流,公事上的小摩擦也在酒杯里消失得无影无踪,

嬉笑玩闹中促进友谊增进感情,感觉喝喜酒这件事还很有趣。

现在人的喝喜酒已经不是目的,快节奏下生活的人们难得闲暇小聚,幸亏有“喝喜酒”这件事给大家提供了机会。

好想穿越时空,我把我喝喜酒桌上的饭菜都打包带给我最初的同事们。想想又很可笑,现在人的生活都好了,说不定我那些旧同事正在也在某个饭局上,看着满桌的饭菜怕长肉不肯动筷呢。

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