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最近跟朋友去小馆子吃饭，发现他们家的秘制酱肘子做的真不赖！现在想起来都还忍不住吧唧吧唧嘴呢~毕竟大口吃肉、大口喝酒才能显示出咱门头沟人的豪迈气质。

秘制酱肘子

必须第一时间推荐给谈友们！肘子味道好吃的原因就在鲜肘子下锅之前，里里外外的涂抹这些秘制酱料！抹料的同时给肘子做个“马杀鸡”，让肘子充分吸收酱料的味道，最后五花大绑下锅，小火儿慢炖4个小时，传说中的压肘花就可以出锅啦~

出锅的肘子时时散发出醇厚的酱香味儿~这个时候应该再来个烧饼！肘子想吃多少切多少，直接夹烧饼里再大口那么一咬~~~哎哟~光想想就香的不行~早点来个烧饼夹肘子，配一碗料倍儿足的羊汤，吃的就是这么的踏实！这么一大碗羊汤，硬货足足的才6块钱。再打包俩烧饼夹肘子、羊杂、豆泡汤什么的，弄俩茶鸡蛋给家里人吃，幸福的一天就这么开始了！这儿的菜主打的都是咱门头沟山里菜，吃着特别顺口儿~

大热天的到了中午也甭下厨房，点个凉凉嗖嗖的清水凉粉儿，下饭又有营养的柴鸡炖蘑菇。人口儿多就添个农家压五宝，最后再来道带粗粮的韭菜炒窝头刮刮油腻。想吃特色点儿的就拼个炸油香、黄米炸糕，不过小编总觉得这玩意儿是早点吃的。总之，量大吃的舒服还经济实惠！

山里菜都是这儿的特色，尤其这招牌清水豆腐锅，几乎是每桌必点。菜里的豆腐、冻豆腐、豆泡、粉条儿，都是直接从清水送过来的。吃着就是山里味儿，倍儿地道~

蒜拌土豆

这可是纯山里做法儿，虽然简单，但蒜香浓郁的味道，再配上土豆绵软的口感，有点儿中式蒜香土豆泥的感觉~还有这儿的泡菜，用的是半人高的老泡菜缸腌制，正宗山里人出品饭前吃开胃，饭中吃解腻，饭后吃爽口~像烂蒜肥肠、大碗菜花、秘制猪头压肉......能点的山里菜有很多，谈友们可以自己来店里发掘~这美味的山里菜，要是配上一杯粮食酒，那吃起来就别提多有味儿了~！

主食有面条儿，搭配各种卤，夏天吃吸溜吸溜的最舒服！还有老门头沟人家里经常会做的豆儿饭感觉超级养生有木有？晚上下班回来可以到这儿撸个串儿，喝点儿小酒放松一下疲惫的身心。大串儿都是当天现串的，肉串、肉筋、腰子、鸡翅、羊宝......看着都特别有食欲海鲜小炒味儿正，量还大冒尖儿一份一大盘下酒杠杠滴~小龙虾一只都有7、8钱儿个头儿大还便宜一份儿10多只实惠！凉菜拼盘想吃什么拼什么大棒骨啃起来也倍儿爽，红极一时的炒方便面也是不错的选择。一楼大厅有散座，二楼大包间方便聚会，还能承接小型宴会。地方敞亮，停车也方便。行了，就说这么多吧！

和气小馆

快告诉身边的朋友，这儿有门头沟人爱吃的那口儿菜！

电话：010-69808700

地址：门头沟区永定镇曹各庄后街北100米（Plus365十字路口向东100米）

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