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本报讯（记者刘菲菲）“山间百花鱼”“花样蒸饺”“百花乐园蒸蛋”“山间太阳菊”……这几天，延庆区四海镇前山村民俗户左东莲一直琢磨着开发新菜品，烹制出一桌色香味俱全的花宴，在明年世园会期间招待五湖四海的宾朋。

左东莲去年开办了山间乐园农家餐厅，虽然做民俗接待的时间不长，可左大姐已经尝到了甜头。“以前总觉得咱住在山沟沟里，哪有人来咱家吃饭住宿。”左大姐说，“眼瞅着村里其他家的民俗院生意越来越红火，去年也跟着办起了民俗餐厅。今年‘五一’假期，每天都能接待八九桌人，还吸引了不少回头客。”之所以能吸引这么多游客来休闲旅游，左大姐把这归功于家乡的绿水青山和生态环境的保护。

作为本市重点打造的经济沟域，四季花海是全市面积最大的花海景观沟域。今年，四海镇在花海核心景区建设了近400亩的“四季花香”紫薇园，引进天鹅绒紫薇、欧洲月季、薰衣草等多个新型花卉品种，打造园艺精品园区，为游客提供更好的花卉游体验。同时，该镇对接世园会“一区多园”需求，改变以往传统的大地景观和集中连片种植方式，探索种植籽种、育苗类经济附加值较高的花卉。并高标准规划建设功能花卉产业园和功能花卉科技研发中心，引进国内知名园艺企业，打造“产供销”一条龙产业链。通过签约6家企业，使“四季花海”核心景区及前山村、王顺沟村“茶菊一条沟”花卉种植，实现景观效益到经济效益的转变。菊花茶、玫瑰饼等7种产品，已进入世园会商品供应库。

明年，北京世园会即将在延庆举办，左东莲琢磨着得烹制些新鲜花样儿的菜品来接待五湖四海的宾朋，展现北京人的热情好客。“家门口种植的鲜花不就是最好的食材吗？”于是，她和村里的其他民俗户一起查资料、参加培训，开发了各家独具特色的花宴。其中，用牛奶、鸡蛋、花瓣等烹制的“百花乐园蒸蛋”，最受欢迎，成了游客的必点菜。

前不久，左大姐还带着自己的新菜品，参加了镇里举办的“四海味道”民俗户花宴制作大赛。餐桌上，“花”成了主角，全镇20户民俗户用各类花卉制作菜肴、面点、甜品，进行花宴比拼。左大姐的菜肴取得了不错的成绩，比赛中所有获奖菜品，将在四海镇民俗户和高端民宿推广，明年世园会期间将供游客品尝。

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