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喧嚣都市的快节奏生活让您疲惫了么？有那么一丝向往田间精耕细作的劳动生活吗？静谧的田园，偶有喜鹊成群，让我们沉下身心，回归自然，享受片刻心灵的平和宁静。“世外桃源”——顺义文晏府，等您来探索。

文晏府，成立于2005年，2010年迁入顺义牛栏山，以美食、茶文化享誉京城。经过多年的实践，形成了以特色烤全羊为主的健康特色美食文化。2012年，为了丰富文晏府的内涵，成立了北京晏农源农业科技有限公司（下称“晏农源”）。

在特色美食、茶文化的基础上，增加了有机果蔬的培育、种植、采摘，使之形成了旅游特色业态的架构。晏农源占地85余亩，种植农科院精心培育的葡萄、樱桃、猕猴桃等品种，树间穿插种植有机蔬菜。坚持“生态、健康、环保”的理念，坚持精耕细作的管理方式，坚持有机化种植方法，力求获得最天然和最上乘的品质。因此，园区产品得到消费者广泛赞誉，从而吸引了大批热衷亲近和回归大自然的休闲采摘客人。园内独特的凉亭及长廊，为游客提供了休息、纳凉、品茶、娱乐的场地。果树和私家菜地认养更是满足了越来越多对食品安全担忧的人们的需求，每年接待游客人次可达数千人。

现在，且容小编逐一向大家介绍文晏府的特色吧。

01.国学讲堂——茶文化

八十余米长休闲步道一侧辅以茶文化展示墙，为到访的游客揭开茶文化的神秘面纱，让游客享受回归自然的宁静平和沉淀心灵。

园区内茶室作为游客品茶、评茶、斗茶的场所，一人得幽，二人得趣，三人成品，可品精心选定的武夷岩茶、红茶；可评茶之韵味、变化、特点，交流心得的同时，得以体悟人生，丰富内涵，提升境界；可斗珍藏之茶，好茶不寂寞，以茶会友，以茶交友。

武夷岩茶始终名列中国十大名茶之一，五大名丛之首“大红袍”更是被誉为“茶中之王”。晚清名人梁章钜对品鉴武夷岩茶归纳的“香”“清”“甘”“活”四字可谓道尽其妙。作为北京市独此一家的茶园，园区内温室引进武夷岩茶、云南普洱在内的三十六种茶树，为广大游客提供四大茶区之外的茶树观赏圣地，了解茶从一片普通的树叶到日常饮用的成茶之中经历的工序。

一杯清茶，缭缭余香，伴随古琴弹奏的天籁之音，邀三五好友，于此座谈品评，岂不幸甚。

02.休闲观光——采摘园

最近，园区还嫁接了新品种——软枣猕猴桃，大家不妨来尝尝吧！软枣猕猴桃营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

03.亲子时光——儿童乐园

园区内有各项儿童娱乐设施，在保证安全的同时，于动与静的结合中，塑造孩子各方面的能力，也使之收获快乐。

04.特色餐饮——烤全羊

选  材：精选内蒙古海拉尔25—28斤、6—8月龄的本年散养羊，这些羊都是吃野草、沙葱长大的，肉质鲜美程度绝非饲料羊可以比拟。

秘  料：37种中草药调制而成，由北京著名中医参与秘方制作，其中几味药去膻提鲜，几味药温阳补肾，几味药消食和胃，37种中草药各有各的功效，却不喧宾夺主，烤羊入口没有浓烈的药味，只有被凸显的烤羊肉香。

烤  法：手摇烤炉，挂炉烤制，丝丝入味。负责烤制的老师傅说，烤制一只羊需要手摇300多次，每个部位的烤制时间都不相同，少一分则生，多一分则老，佐以多遍秘制料烤制，气味香飘十里，令人食指大动。

食  法：文晏府的烤全羊和其他地方的烤全羊不同，被老顾客戏称为三遍羊。

第一遍吃皮：由烤羊师傅推上食台，一边介绍文晏府烤羊的来历，一边揪下一片片刚烤好的皮，递到食客的手上。口感酥脆鲜嫩，香气四溢。第一遍吃完，推下去再烤。

第二遍吃肋排：由烤羊师傅推上食台，介绍烤羊身上各部位的口感特点和历史典故，用餐刀将肋排肉、月牙骨、肉依次片下，递到食客手上。口感筋道、有嚼劲，十分过瘾。 第二遍吃完，推下去再烤。

第三遍吃里脊：由烤羊师傅推上食台，一边介绍烤羊的养生功效，一边用餐刀将里脊肉、胸肉、腿肉依次片下，递到食客手上。口感鲜嫩多汁、不膻不腻、回味悠长。第三遍吃完，大功告成。

地址：顺义区牛栏山镇前晏子村晏子路2号

电话：18911522789

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