在南锣鼓巷附近的方砖厂胡同,有这样一家老店,历经十载风雨,依旧熠熠生辉。这家老店非常特别,因为它只卖一种食物,那就是——老北京炸酱面。虽说现在市面上卖老北京炸酱面的店铺多如牛毛,但大多味道没那么正宗,和普通炸酱面并无二致。
而这家开了整整十年的方砖厂69号炸酱面,老板为了保持“炸酱”的纯正,坚持每天早起,亲自调制“炸酱”,因此除了老北京人会光顾外,也吸引了一众外地游客前来打卡。就这样,这家十年老店成了方砖厂胡同里一道亮丽的风景线。
方砖厂69号炸酱面
地址:北京市东城区方砖厂胡同1号
营业时间:10:30-19:00
(视频/图片 宋美璘)
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