潮尚旅行招聘大量兼职领队！！！

人均： ¥410 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 北京北京菜排行榜 第7名

地址： 苏州街15号

电话： 010-62658851  

营业时间： 11:00-22:00

白家大院-商家点评

位于苏州街29号的白家大院，原为建于康熙年间的“礼亲王花园”，园主为八大铁帽子王之首代善之孙、第四任礼亲王杰书。民国初年这座王府转给了家世显赫的同仁堂乐家，更名乐家花园。电视剧《大宅门》讲述的白氏家族原形即为同仁堂乐家，目前王府原址上的这家餐厅也因此得名。如果你想一边品尝北京菜、一边品味清宫文化，那么白家大院会是个不错的选择。 白家大院曾接待过世界多国的政要首脑，其中包括美国前总统卡特、韩国前总统朴槿惠等人。 白家大院的出品以宫廷仿膳为主。招牌前菜妃子笑，用玫瑰、康乃馨、菊花等各式花瓣凉拌而成，蜂蜜与醋汁浇拌打底，卖相缤纷艳丽，口味酸甜，不过生食花瓣草青味较重，入口生涩。宫廷小吃，一份拼盘共有点心六样，包括艾窝窝、豌豆黄、小排叉、驴打滚、芸豆卷以及小豆凉糕，均为北京传统小吃，口味中规中矩，如果招待外地朋友，这道宫廷小吃正好适合京城尝味。糟香鹅肝，鹅肝细滑软糯，唇齿碾开，淡淡的糟香充盈口腔。鹿肉也是白家大院的主打菜品之一，可铁板烤制，可炖可炒，鹿肉来自东北人工养殖的梅花鹿，肉质细嫩鲜美。黄焖鱼翅、葱烧海参等，都是传统的鲁菜制式，鱼翅取上等茶勾翅，浓汤选用东北农村散养三年以上的柴母鸡熬制而成，海参取辽东刺参，泡发恰到好处，出品中规中矩。 白家大院占地数十亩，院内亭台楼阁、假山叠石，是典型的宅府景象。餐厅包间众多，散落分布在院内。自2001年起，白家大院对原址进行了长达十年的修复重建，除了对古建进行了有效的修缮，宫廷器皿、宫廷礼仪等都被搬进白家大院。白家大院的餐瓷由国宝级的瓷器泰斗、国家用瓷总顾问张守智设计，京味十足，光彩照人。餐厅的服务也颇具特色，服务员均穿着满清旗装，以“王爷”“贝勒”“格格”等称呼顾客，遇到客人时口称“吉祥”、“万福”。抛开文化层面的因素，就单纯的就餐服务方面，白家大院的服务员反应机敏、上菜稳健，倾茶倒水一丝不乱，整体体验比较舒心。

白家大院-推荐菜品

妃子笑玫瑰、康乃馨、菊花等各式花瓣凉拌而成，蜂蜜与醋汁浇拌打底，卖相缤纷艳丽，口味酸甜。宫廷小吃一份拼盘共有点心六样，包括艾窝窝、豌豆黄、小排叉、驴打滚、芸豆卷以及小豆凉糕，均为北京传统小吃，口味中规中矩，适合尝味。糟香鹅肝鹅肝细滑软糯，入口即化，唇齿碾开，淡淡的糟香充盈口腔。其他推荐乌鱼蛋汤、铁板鹿肉、白府海参、抓炒虾球、宫保虾球、黄焖鱼翅

北京百年世界老电话博物馆交通 北京百年世界老电话博物馆介绍 北京百年世界老电话博物馆攻略 马大帅大院交通 马大帅大院介绍 马大帅大院攻略 北京BAR ICHIKURA酒吧 御仙都中国皇家菜博物馆交通

更多北京菜白家大院怎么样好不好地址电话联系方式相关问题

问题：三元桥附近有正宗点的京味馆子吗？

回答：完全没有问题，直接在窗口买票，或是无人售票机买就行了 详情 >

问题：网上订机票，我票行程票去哪里打印

回答：1，欢乐谷。2, 798（不用太早去，清早可以先去雍和宫，然后18路换401到大山子站下到798）、出来随便坐到酒仙桥站的公交，酒仙桥坐701路到三里屯。3，图书馆。在图书馆待多久？半天的话上午可以去颐和园。或者上午图书馆，下午：什刹海，后海，银锭桥，烟... 详情 >

问题：北京免费门票都一个多月了还没收到，咋回事呀？！！！

回答：可以的里面不限时  您可以放心的玩 详情 >

问题：红色门票

回答：一天逛不完的地方 很值得多去去 建议先在官网上预约购票 这样进园时节省排队时间 详情 >

问题：北京市丰台区菜户营东街甲88号豪苑大厦附近的酒店有哪几个，求推荐！

回答：沿着地铁线找就行。北京地铁比较发达。在守着地铁站的郊区住比较便宜。 详情 >