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头脑 源于清朝（距今约300多年）

头脑是一种滋补食品，又名“八珍汤”，以煨面为主料，黄芪、酒糟、黄酒、良姜为佐料熬汤，配莲菜、长山药、肥羊肉。是太原特有的风味早点，由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有着滋补作用。

百花稍梅 元代初期（距今约600多年）

稍梅最初只是一些有钱人家用作喜庆筵席的点心，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，后来经过加工和改良，用特制的擀面杖打成花褶，形同梅花，其兼有小笼包子与锅贴的特点，让人回味无穷。

太原老豆腐 追溯到西汉（距今约2000多年）

太原人说的老豆腐就是外地人说的豆腐脑。其实，豆腐脑和老豆腐有一些区别，豆腐脑更加鲜嫩细腻些。走过很多地方，小编发现只有咱太原的豆腐脑才浇着黄豆粉条卤汁，怪不得那么好吃。

太原羊杂割汤 上溯至元朝后期（距今约600多年）

据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，中路（太原）杂割料全，熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜，吃时再淋上陈醋，另有一番风味。

鸡蛋醪糟汤 北宋（距今约1000多年）

尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。晋时并州刺史刘琨与代王猗卢喜饮米酒（即醪糟酒），结为兄弟，才有后来收复晋阳故事。太原至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”纯正的太原醪糟是用晋祠江米所制 。

莜面栲栳栳 追溯到隋末唐初（距今约1400年）

莜面栲栳栳是山西中部北部的常见面食。据说李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，一举建立大唐王朝，栲栳是由“犒劳”演变而来。太原的莜面栲栳栳被认为是最正宗的。

过油肉 起源于明代（距今约600年）

原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。过油肉虽然是在山西乃至北方普遍可见的菜，但太原比较大的饭店做出的过油肉才是味道正宗的。

豌豆糕 清朝初期（距今约300多年）

豌豆糕是太原特色小吃，用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄，爽滑利口。目前最著名的是大东关贾得旺厨师制作的。

荞面灌肠 始于西晋战乱年间（距今约1000多年）

荞面灌肠在古代称为官尝，是太原、晋中一带的传统小吃。比较有名的有徐沟灌肠，晋源区的驴油炒灌肠和猪血荞面灌肠，后者基本见不到了。

认一力蒸饺 上世纪30年代（距今70多年）

1930年回族人安良田开创此店，认一力的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。肥而不腻，馅成丸。其他地方吃的蒸饺，味道差得不是一点半点。

           

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问题：从北京到山西，想去平遥古城，乔家大院，壶口瀑布怎么去最方便

回答：10月1日北京中心城区管制，可以在郊区景点（例如颐和园、八达岭长城等）游玩。中心城区的景点从10月2日起陆续恢复正常开放。 详情 >

问题：十一想带一家老少从北京坐高铁去南京，请问住宿,行程有什么推荐。？谢谢

回答：银河SOHO的夜景相当璀璨，位于东二环朝阳门桥的西南，英国扎哈·哈迪德建筑师事务所担纲设计，建筑奇特，里面没什么可逛的，就是等晚上灯光亮起，拍夜景的绝佳之地。 详情 >

问题：从太原到北京的机票那天便宜？

回答：北京到昆明长水机场后\坐机场大巴到南部客运站坐汽车有直达元阳(新街镇\梯田景区)十点半\十二点\下午六点，或者坐车(建水游古城\蒙自吃过桥米线)后再到元阳梯田…… 详情 >

问题：从北京到山西，四五天，想把比较有名的景点都看看

回答：你的问题我有点看不懂，是带父母用订票吗？不理解 详情 >

问题：九月三十号从北京到太原的火车票5：17分的什么时候还有票吗？还是已经全买完了？

回答：四天可以看看动物园天文馆古生物 西直门附近西二环 故宫景山北海划船登鼓楼钟楼 与胡同溜达 地安门附近北二环 奥体公园鸟巢水立方科技馆 还可以下午到颐和园看看 清华北大预约下 这个都是北四环 可以去下长城十... 详情 >