京城独一无二的老字号,名声享誉海内外,小编觉得北京城的老字号文化,处处都有内涵,你还不来了解下!
北京同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝188年。在300多年的风雨历程中,历代同仁堂人始终恪守"炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力"的古训,树立"修合无人见,存心有天知"的自律意识,其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉海内外。
地址:北京市西城区地安门外大街
烤肉宛
北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老,创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年历史。早年间的北京,南宛北季,人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉,各有各的立身之道,张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。
地址:北京市西城区宣武门内大街
都一处烧麦馆
都一处烧麦馆,开业于清乾隆三年(1738),创业人姓王,原籍山西。初为一席棚小酒店,在前门外大街路东,鲜鱼口南。赚钱后,于乾隆七年(1742)盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年,因皇帝赐名,又送一“虎头”匾而出名。
地址:北京市东城区前门大街38号
京味文化