静溢的空间,一杯香醇的咖啡,当时间一点点的过去,杯中的咖啡即将喝完,最初的苦涩味已经悄然消失了,只留下了那弥漫在小屋子里的咖啡醇香味……
北京有七千多条胡同,每一条胡同都有属于它自己的故事。在西四这个板块内,就有一条听起来就很甜的小糖房胡同,说是以前胡同北口有着一家麦芽飘香的糖房,因此得名,不长的小道,却有着百年光阴。
出了西四地铁B口,搜索小糖房5号,右转顺着阳光斜照进的胡同里走去,便可来到糖房咖啡的门前。先按门铃,再进入这家拥有“民宿+咖啡馆+建筑师事务所”三大空间布局的胡同咖啡馆,体会浓醇咖啡与天才建筑设计碰撞的曼妙。点上一杯手冲咖啡,回味滴滴萃取的醇厚;品尝一块巧克力磅蛋糕,感受巧克力与蛋糕的完美融合。在这里,你的视觉、味觉、嗅觉都会得到极大的满足,剩下的……就交给时间吧。
几位建筑师把旧仓库进行了改造,设计了这理想中的咖啡馆,理想中的工作室,糖房的地方不大,也不小,书架摆满了有关建筑、艺术的书籍,仿佛一座图书馆,中央电视台法语频道的节目在此录制过。
在一本北京精品咖啡馆地图中,糖房的老板这样写道:我现在依然是一个建筑师,做咖啡是半路出家,没有经过系统的培训,全靠平时看书看视频加自己各种揣摩和研究,所以店里出品种类并不多。但都是自己喜欢喝的,我只是想把我喜欢的分享给大家。咖啡地图中还有这么一句话:糖房藏在胡同里不太好找,找到了是缘分,擦肩而过也是缘分。我希望大家把生活慢下来,哪怕只是暂时的,在这里。
位置:小糖房胡同五号
营业时间:周二至周日12:30—20:00