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习惯了现代城市的快节奏生活，你是否想过有一天能慢下来，穿越回过去的老北京，去邂逅美食与爱。

那时候早起唤醒你的不是闹钟，是馋嘴的你对于一碗豆汁，一份焦圈儿、炒肝的渴望。

老北京美食中的豆汁 ，闻着“酸酸臭臭”的，一旦喝起来就爱不释手，不会轻易放弃了！豆汁的最佳拍档就是焦圈了。

它色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。炒肝汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，沿碗周围抿一圈，再就着吃一口小包子，满足！

早饭吃完，静谧的胡同口，一声接一声的吆喝声勾起馋虫，“刚出锅的驴打滚哟”！揣着刚跟大人要的零花钱出门，发现玩伴们早已经把小贩团团包围，“驴打滚”黄、白、红三色分明，煞是好看。咬上一口，豆馅入口即化，香甜入心，心里美滋滋的。

这一上午捉蝈蝈，扑蜻蜓，正玩得欢的时候，奶奶慈祥的声音就传过来了：快回家吃饭了！今儿做的可是你最爱吃的炸酱面!”黄瓜，萝卜切丝，再来点绿豆芽,淋上香喷喷的炸酱汁，爱吃蒜的淋点蒜汁，一碗地道的老北京炸酱面就成了！

到了夏天的晌午，大家伙都爱端着碗坐院里，瓜藤下慢悠悠地吃~

北京的天儿，热的时候真叫热，大中午的知了叫个不停，找个阴凉地儿，喝着酸奶看小人书也是美哉。灰白大肚子的瓷瓶，浓稠酸甜的酸奶，老北京瓷瓶酸奶是北京人记忆里不可或缺的美味。

晌午一过，大人们搬个凳子，来家门口摇着蒲扇乘凉，午睡过后的小伙伴们满血复活，三三两两的搭伴去买串冰糖葫芦

“唉，冰糖葫芦哟，新蘸的。”

小贩的车架子上别着各色的糖葫芦，用竹签串着山里红、海棠果、葡萄等。蘸以冰糖，酸甜可口还开胃。闻见阵阵肉香的时候，就该回家了。

爸妈忙活了半天的卤煮，马上就要出锅啦！

小肠的柔韧，肺头的软烂，老汤的香浓，锅里还煮有大火烧，炖得透透的，既有肉香，还有面的筋道劲儿。连汤带菜，盛出一碗，浇点腐乳、韭菜花和辣椒油，再撒上点蒜泥，您就吃去吧，绝对是那种压倒一切的简单粗暴的香，北京人讲话，这才搪口。

晚饭后，胡同口的路灯下，几位老大爷围绕着，小四方桌切磋棋艺，工作一天的大人，躺在躺椅上，袒露出刚吃饱的胃，一手搧扇子，女人们聚在一处继续昨晚的东家长西家短。孩子们跑着，跳着，玩着。。。这是老北京。

闭上眼，梦里有荷花，有垂柳，柳树上知了此起彼伏的叫声，睁开眼，是一抹茉莉花茶的芳香，是一口冰镇西瓜的舒坦

是一根透心凉的冰棍儿，这才是我熟悉的老北京。

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