潮尚旅行招聘大量兼职领队！！！

老北京人最爱的小吃，都有一种难舍的情怀在。小编将为您推荐一系列物美价廉藏身京城胡同里的老北京小吃，今天推荐豆腐脑、酱牛肉和绿豆丸子！

护国寺小吃

作为老北京小吃，豆腐脑在老北京已经有几百年历史了，以黄豆为原料，将黄豆发好后再磨成浆，滤去豆渣烧开后，就成了豆浆。要想把这豆浆变成豆腐脑，关键的一道工序，就是所谓的“点卤”，就是在滚热的豆浆里点上卤水使其凝固。

地址：北京市西城区护国寺大街93号

马记月盛斋

酱牛肉，虽说是回族的清真肉食，但也是满汉及各族大众从古到今都十分爱吃的风味食品。有诗赞曰：喂羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。

地址：北京市东城区和平里东街11号航星园餐厅内

南来顺

绿豆丸子，源于北魏时道家的素食配方，将绿豆面丸配以荤汤，就成了这款丸子汤。吃的时候，可以在汤中放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末调味，味道更好。

地址：北京市西城区南菜园街12号

老北京胡同游交通 老北京胡同游介绍 老北京胡同游攻略 老北京动起来展馆交通 老北京风情园交通 老北京动起来展馆介绍 老北京风情园介绍 老北京动起来展馆攻略

更多最爱老北京小吃之：豆腐脑、酱牛肉、绿豆丸子篇相关问题

问题：能不能提供一下什刹海的景点介绍和攻略？

回答：你好，这个要看你旅途的具体安排了，北京很大，不一定要住在同一个地方，北京交通也很方便，个人，比较喜欢二环，去哪都方便，也是很多老北京的特色美食！ 详情 >

问题：去北京给朋友们带值得纪念的礼品有什么？

回答：机票改签：机票退改费计算规则，是以起飞时间前的某个时间点作为划分。在那个时间点之前或之后，退改签的手续费可能不同哦。如果退票，不论什么时候只退机建燃油费。顺便说明一点：航空公司有时会出一些特价票，这些票可能不能退改签转，但价格相对会比较亲民... 详情 >

问题：北京特色小吃和美食？

回答：要么买一个成人票，或者给人一点钱，让别的游玩者带一个进去。 详情 >

问题：北京哪有好玩的地方呢？

回答：第一天行程有点多吧，感觉会有点赶 详情 >

问题：北京冬天旅游适合哪些景点

回答：买卡方便，退卡难。退卡点非常少。不办一卡通每次买票需要排队，看您了。呵呵 详情 >