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说起牛街清真超市，大家都再熟悉不过了。自从今年6月开斋节后，就进入了停业装修阶段。9月至今，恢复营业已经有段日子了，经过装修，这里窗明几净，开设的外卖窗口，也让昔日排长队的人流得到了缓解。

这里的美食还是那么让人垂涎欲滴，每次买的时候都由衷希望：有两个胃吃~！小编这就带您来看看，牛街清真超市都有什么好吃的。

牛街清真超市里必吃

白记年糕

白记年糕，原来在超市的一层，现在那里改成了超市服务台。这家店搬到了沿街档口，这样以来，更为醒目，也方便大家购买，不用再在超市里面排长队了，只是在外面排队的场景，是继聚宝源、洪记小吃档口的长队外，牛街路口的又一景儿了。

白记年糕，专卖各种年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆！口感软糯有嚼劲，一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，特别开胃。

他家的驴打滚，口感作实，大咬一口，牙齿率先突围外层薄薄的黄豆粉，刺穿轻甜软糯的糯米，直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿，细细回味满口豆香，堪称美味。

地址：牛街长条形建筑的二楼上

人均：51元

伊宝荷叶甑糕

这里的甑糕，堪称牛街清真超市的排队一霸。专卖各种小甜糕，附近老辈儿的居民甚至说这是一家百年老店。找他家不用看牌匾，闻着那浓浓的枣香味儿就能找到。

荷叶甑糕，红枣侵入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。 甑糕由糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，色泽分明，七层的滋味都不一样，绝对是女孩们的首选甜食。咬一口软软糯糯、黏黏糊糊、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉。

芸豆糕有很多种口味儿，有红豆、绿豆、椰奶、板栗、香芋、黑芝麻的几种。吃到嘴里香甜爽口，软而不腻。建议冰镇后再吃，口感更佳。所有糕点都没有防腐剂和添加剂，特别健康。

地址：牛街长条形建筑的二楼上

人均：32元

大顺斋

大顺斋，有北京最好吃的糖火烧。口感绵软清甜，红糖香气浓郁，一吃就知道真材实料放了很多的麻酱和红糖，吃着还不腻囗，适合老年人食用。作为一家老式点心铺子，大顺斋的点心或许没有西点精细，却真材实料，味道也是实打实的好！

地址：牛街5号清真超市内

人均：19元

去一次牛街，如果只逛逛清真超市的话就亏大了，下面这些店必须去“打卡”。

牛街必打卡网红店

宝记豆汁店

老北京豆汁儿，已有300年历史，具有养胃、解毒、清火的功效，标配焦圈，地道北京味儿，不过不是所有人都喝得惯哦！生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友。宝记豆汁店的豆汁儿可以直接饮用，也可以加热再喝。浓稠度比之过去略有下降，属于能接受的范围之内。

地址：牛街输入胡同27号

人均：27元

大益烤鸡

一家在居民楼里的老式烤鸡店，据说是北京最好吃的鸡之一，店面有种90年代副食店即视感，主打各种鸡肉牛肉熟食，整鸡45分钟一炉，一炉8只，50块钱左右，要排队但可以提前预定，还有花卷、烧饼等主食。烤鸡是小时候那种老式做法，烤鸡很香，鸡肉滑嫩入味，鸡皮烤的焦香，里面塞了满满的黄花、木耳和香菇，把菜拿出来吃，也一样入味、好吃。

地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内

人均：40元

洪记小吃

洪记小吃，这可是老字号，而且物美价廉，排长队那都是常事。店内有小吃近50种，像驴打滚、豌豆黄、松肉、姜汁排叉等都是传统的回民小吃，其中仅炸糕每天就能卖上1000多个。这里的炸糕，黄米外皮炸的很蓬，最外层超级酥脆，靠里还留有薄薄一层粘糯，口感好爆！

奶酪魏

奶酪原为宫廷小吃，光绪14年，奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺。

后来赢得顾客一片赞誉，人送美名“奶酪魏”。 他家的奶酪奶味独特、口感细滑、色泽光亮白如凝脂。而且奶酪魏是合碗酪，即浓度特别好，就是碗口朝下奶酪也不会脱落掉下来。

地址：广安门内大街202号107室

人均：24元

牛街最好吃的馆子

聚宝源

北京城最有名气的涮肉，非聚宝源模数。想吃这一口儿，您就别怕排大队了！在“聚宝源”吃涮肉，用的是传统的炭火铜锅，清汤做锅底，这样更能吃出肉的原味。最受欢迎的手切羊肉比普通的羊肉要厚一些的，但肉质鲜嫩，绝无腥膻，沸水中走筷就熟，久煮不柴。蘸小料一嘴咬下去，绵软深厚，肉香给你的满足感是结结实实的！

地址：牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）

人均：108元

清真吐鲁番餐厅

吐鲁番餐厅是京城最早开设的既经营北京清真菜，又经营新疆菜的馆子。量大实惠、滋味儿也好，一直饱受食客们的喜爱。爆糊，是店里的招牌菜，其实就是爆羊肉。羊肉配上香菜、葱以及少许蒜，口感十分丰富。别看香菜、葱、蒜这些配料很多，但它们并没有喧宾夺主，羊肉的滋味依然得到了很好的保留。

地址：牛街北口6号楼

人均：82元

老诚伊

在牛街礼拜寺的斜对面，从聚宝源总店往南走过十字路口就能找到。我一直坚信，大快朵颐地吃肉才是严冬里最御寒的进补。一进门，每张桌子的锅炉上都冒着热气。这家选用的是六个月大的羔羊，历经焯、墩、焖等多道工序，因此没有膻味。羊蝎子汤底很香，肉炖了很久，烂而不柴，啃完后可以轻易地扯开，一条完整的脊髓就呈现在了你的面前。这才是肉中的精华，脊髓软糯入味也不油腻。

地址：牛街11号（礼拜寺斜对面）

人均：85元

祥云轩

牛街的小馆，店铺不大京味十足！8元一个的门钉肉饼是这家店的招牌，皮和馅融为一体，皮是酥的，不会沾在牙上，沾着他家的辣椒油吃特别香，如果觉得腻，吃完可以喝点棒渣粥，特别解腻！

地址：牛街教子胡同法源寺西里5号楼(近大顺堂)

人均：55元

这么多美食！看来您去牛街可有的逛，有的吃了！还等什么呀？快点儿出发去大吃一顿吧！

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