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走进这家火锅店就感觉眼前一亮，在四合院里涮羊肉，有种穿越到大宅门的感觉。极品牛肉薄薄的一大片，清晰的纹理，粉嫩鲜红，肉质非常细嫩，口感更是没话说，入口风味十足，咀嚼之中可以品尝到牛肉的醇香。

肥瘦均匀红白相间的羊腰窝肉，一点点膻味也没有，下锅涮9秒左右就可以啦，吃进嘴里软嫩易嚼，保留了羊肉本身的鲜美。吃老北京火锅必不可少的就是麻酱啦，这里的酱料均是秘制的。涮肉和芝麻酱的完美融合，简直是天生的cp！爱吃辣的童鞋可以选择香油解辣，海鲜汁搭配牛肉能最大程度体现肉的鲜。

餐厅名称：八先生涮肉房

餐厅地址：北京市朝阳区来广营西路望京诚盈中心4号楼3层

人均：123元