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1956年就开业的老牌上海馆子，当年由周总理亲点引进北京至今，60年来三迁三开，依旧把上海市井腔调演绎得尤为到位，很多老一辈儿一路追随。

一家国营的老字号饭馆儿，却不是印象中那般老气横秋的模样，无论是整体装修还是服务员的穿着都费了心思设计。

门口的黑胶留声机并不只是摆设，时而传出的柔美歌声，让人仿佛一下子穿越回了三十年代的老上海。

店里11点开始午间营业，不出一刻钟便坐圆了。其中不乏一些上了年纪的江浙口音食客，还有三五好友在此相聚。

喧闹的环境充斥着浓浓的市井气，却并不会让人觉得嘈杂和厌烦，这也是美味斋的神奇所在。美味斋的大明星就是它啦。

五彩生煎

说实话，小编就是为了颜值和味道都堪称一流的五彩生煎而来的。这360度无死角的美，光靠颜值就已经妥妥地霸屏朋友圈。

当然，味道上也是毫不逊色！松软厚湿的面皮吸饱了肉馅里的汤汁，一口咬下去没有喷涌的汤汁，倒让人踏实地吃到鲜美的肉馅，更完美地感受到酥脆焦香的底板。

不要以为五彩生煎包只是颜色不同那么简单哦。五种颜色分别是五种馅料，可以一次感受五种味蕾上的刺激。小编最爱的还是填满了蟹粉馅儿的黄色生煎，用料超足，超好吃！

香芋红烧肉

恨不得把一整份都换成黄色的香芋红烧肉，食肉控的最爱啊！正宗的红烧肉一定是油亮的砖红色，刚一上桌小编就被这晶莹的色泽吸引着，两眼放光。每块肉的个头都很均匀，裹着秘制的浓稠酱汁，完全地诠释了什么叫做真正的肥而不腻~藏在下面的芋头炖得很烂糊，吸入了满满的肉香气，吃起来超入味。

八宝辣酱

不要小看这道其貌不扬的菜，能把这道菜的鲜辣辛香做得又正宗又地道，非老师傅不行！

而且吃这道菜就像寻宝一样，8种食材：虾仁、鸡肉、鸭肫、香干、猪肚、香菇，豌豆，笋丁全都吃得到。

老油条牛肉

一道口感偏酸甜的菜，要为里面的油条疯狂打call！油条入口又酥又脆，甜咸适中，一点不觉得油腻。牛肉鲜嫩爽滑，恰好与油条的酥脆微腻形成反差萌。

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头汤汁清淡鲜美，口感特别松软细腻，入口会在唇齿间留下蟹粉的鲜香。要说缺点，那大概就是吃多了会觉得腻。

三分钱一碗的米饭、一毛一分钱一份的肉沫豆腐和五毛钱一份的白斩鸡，是曾经许多北京人对于美味斋最深的记忆。

没想到，如今这份“一毛一分钱的肉沫豆腐”的坚持还在，只不过变成了隐藏菜单，一定要点上一盘来尝尝。虽然便宜，但味道上却是丝毫不马虎，豆腐柔软嫩滑，芡汁勾得恰到好处，肉沫也是足得很。

一家明明可以靠颜值取胜的老字号，却始终坚持着对菜品的初心，凭味道成了菜市口一带的传奇。这味道里藏着一段段精彩的历史，它既是一代北京人的故事，也是迁京老上海人的故事。

美味斋大事记

1956年，周总理亲点美味斋迁京，安址菜市口。

1993年，为了配合两广路的修建，美味斋暂停营业。

2005年，美味斋在白广路再次开门迎客，11年后又面临迁址。

2017年，美味斋又重归旧地菜市口。

美味斋地址：广安门内大街167号翔达大厦1层

电话：010-63567321

营业时间：周一至周日 06:30-09:00 11:00-14:00 17:00-21:00（宝宝们一定要看好营业时间~）

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