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InfraRouge，由上海大名鼎鼎的外滩18号Bar Rouge幕后团队全力打造，作为其姊妹品牌的InfraRouge融合时尚、新潮酒吧文化、精致美食为一身！

InfraRouge 共有两层，均为半开放式空间，三楼为餐厅提供极富创意的现代法式料理及缤纷小食。五楼為顶楼酒吧及俱乐部，延续上海Bar Rouge的法式时髦优雅格调。

InfraRouge不仅传承了经典的法式菜肴，又在这基础上做出了新的尝试，融合了很多中式的料理手法。

切肉特令伴水牛芝士，一层绵软的茄子与一层自制风干番茄交织在一处，层层相叠，黑醋与柠檬是最完美的调味品，清香酸甜的口感让我立马对接下来的菜品提起了兴致。

黑贝银鳕鱼土豆糊，融入了蒜泥的土豆泥打底上面承载着外皮焦脆的银鳕鱼，底部用意大利红酒醋调味，酸豆和风干番茄点缀其中。

红外线蛋白饼，碟子上白了两个小巧可爱的粉嫩嫩蛋白饼，吃起来香香脆脆的~酸奶是自己发酵而成的，没有额外的添加剂，底部有慕斯，上面覆盖了一层草莓酱和大颗粒的蓝莓，酸甜可口，丝毫没有甜腻感。

地址：北京市朝阳区三里屯太古里北区N8三层及五层

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