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天津这家烤鱼店太太太炫酷了...沉浸式3D光影墙、8种口味不重样,人均50+吃到撑!

网友投稿发布于 2020-03-03 12:20:03

潮尚旅行招聘大量兼职领队!!!

3D光影沉浸背景墙,+8种口味独特烤鱼!这波操作一定要安利给你们!现点现烤 食材新鲜!大厨秘制独家酱汁 匠心制作!开创8种新型豆花口味,吃到嘴里的每一口都是鲜嫩!3D沉浸式光影背景墙!利用高科技随意更换场景,热带雨林、海底世界、冰雪天地……

分分钟带你穿越到想去的地方,如此酷炫的网红神店就是记忆南塘!店里选用特产于江南水乡的优质清江鱼,到店现烤现卖!老板从鱼的选择到制作每一环节都亲力亲为!保证食客吃到最鲜美的鱼肉!店里的每只鱼都开背去腥,再在鱼肉上熟练的改个花刀,放入烤炉中炭烤!特殊工艺可以让烤鱼双面受热,把水分牢牢的锁住!吃起来口感更加鲜嫩!

最精华的就在这酱料上了!南塘家的烤鱼之所以味道鲜香,是因为每条鱼的配料都是大厨现炒现调的,绝不使用调料包!店内一共有8种口味可供选择,分别为:香辣豆花、麻辣豆花、怪味豆花、娘家酸菜豆花、豆豉青椒豆花、蒜香娇子豆花、泡椒豆花、酱香豆花...

满足了所有吃货的味蕾!

|| ·豆豉青椒豆花烤鱼· ||

经典的豆豉青椒豆花烤鱼,一上桌就引得小编直流口水!足足有2.6斤的清江鱼,无论从颜值还是分量上,都是满满的视觉冲击~一拨开表面的配料,便能看到下面厚实的鱼肉!香味也瞬间散发出来,豆豉和鱼肉的味道两者融合在一起,十分诱惑!清江鱼的鱼刺很少,鱼肉又嫩又鲜!随着小火咕噜咕噜,肉肉里浸满了酱汁的味道!一入口,那细嫩爽滑的口感持续刺激味蕾,简直让人欲罢不能!

这个烤鱼最有特点的地方还在于店里匠心制作的豆花!每天采用黑豆黄豆手工现磨成豆花,没有任何添加剂!吸收了烤鱼浓浓的汤汁,吃起来嫩滑入味,老少皆宜!

|| ·金针菇· ||

金针菇是小编心中的烤鱼配菜第一位!煮熟之后软软嫩嫩的,吸足了汤汁!又提鲜又能下饭!金针菇里面的汁水被牢牢的锁住,伴着烤鱼的汤汁一起咕噜咕噜煮,吃起来相当入味!

|| ·千页豆腐· ||

百搭的千页豆腐,不管配上哪种味道,酱料的滋味都能完全渗入,绝对是配菜中的“王者”!煮过之后依旧Q弹细嫩的千叶豆腐,烤鱼中汤汁的精华全部被吸收进去,吃起来回味无穷!

|| ·魔芋结· ||

号称0脂肪的魔芋结,可是小仙女们减肥时期的最爱!爽滑又Q弹,吃起来毫无负担~魔芋结要稍微多煮一会,等到它吸满了足足的汤汁,一口咬下,汁水在口中迸发!绝对是难以抵挡的诱惑!

|| ·蓝莓土豆泥· ||

凉丝丝的蓝莓果酱洒在细腻的土豆泥上,瞬间就组合成了一道餐中甜品!冰凉爽口的滋味实在让人难以拒绝!精致的摆盘已然成为女生们的最爱!土豆泥的颗粒感搭配酸甜的蓝莓味形成了一种奇妙的口感,甜而不腻!

|| ·南塘鸡丝拉皮· ||

鸡丝拉皮是一道超经典的凉菜!炒熟的鸡丝里加入Q弹的拉皮儿,再淋上调料,倒上两勺带着红干辣椒的辣油,一筷子下去,清爽又解腻!

|| ·米饭或泡饼· ||

主食可以选择米饭或者泡饼!小编超级推荐泡饼,软软呼呼的浸泡在烤鱼的酱汁里,捞出的时候还带着热气!饼的香气与汤汁合二为一,越嚼越香!简直超满足!

|| ·免费水果小吃· ||

南塘家还十分贴心的为大家提供水果、小吃、柠檬水、冰淇淋!等烤鱼的时候可以吃点小零食啦!除了烤鱼之外,记忆南塘家还有超有特色的小熊锅底火锅哦!

|| ·太极鸳鸯锅· ||

经典的太极鸳鸯锅!底料是从四川空运而来,采用牛油熬化之后放入姜片、海椒等十几种配料制成了小熊形状!颜值在线的同时保证了味道正宗!旁边的菌汤锅同样配料丰富,汤汁浓郁!涮过的菜都带着鲜味!

|| ·金米浓汤胶原美人锅· ||

金米浓汤胶原锅是店里的特色!骨胶原冻成的小熊伫立在锅中,加入高汤之后,锅底变为粘稠的粥体!美容又养颜,和粤式打边炉绝对有一拼!

|| ·100+种涮锅配菜!· ||

店里还有100+种涮锅必备菜品!澳洲雪花肥牛、羔羊肉、毛肚、黄喉、鱼豆腐、蔬菜拼盘... 满足你所有味蕾!一进门就被记忆南塘家的环境所吸引住了!皮质座椅,大理石花纹桌面,一切都高端大气!最吸引眼球的便是那3d动态背景墙,简直酷炫十足!采用光影沉浸式技术,可以随心定制想要的场景!无限浪漫的玫瑰花海、最梦幻的海底世界... 这里全都可以实现!坐在这种环境下吃法,真的有一种身临其境的感觉!

商家信息

记忆南塘

地址:和平区福安大街与禄安大街交口保利广场4F

电话:022-27314209

营业时间:10:00-21:30


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