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它是风靡抖音的烤肉界新起之秀，从越南火到了国内大江南北！传说中的瓦片烤肉这回也来咱石景山了!“用一张瓦片将传统烤肉变得“更健康”如同越南本地人一样，就一点小酒吃烤肉伴着昏黄的灯光，让生活慢下来”不光有瓦片烤肉，这里还有北京土著都知道的原永定门电烤串~

一片瓦、一碗油、一口红泥炉，吃一份东南亚风情的街头市井味，无需锅具，不用腌制，“一片瓦”就是它的终极武器简直是“新一代的烤肉神器”，咱这儿店里烤肉用的所有的油，都是进口特级初榨橄榄油~低热量 低卡路里 低脂肪，含有丰富的不饱和脂肪酸，搭配烤肉更健康哟。这里菜单上所有的肉类和配菜，都标注了成分和功效~大家一目了然~

流传千年瓦片烧

烤肉三步走，没吃过瓦片烧的同学也不用担心，牢记以下三个步骤，包你能品尝到最美味正宗的瓦片烤肉！

点火 放瓦片 放油

看似普通的瓦片，用红泥特制而成，红泥里不仅含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，还能还原食材最初的味道~用酒精灯很环保~加热速度也很快~瓦片上的烤纸也是食品级的~避免肉肉与瓦片粘连~瓦片上稍微滴两滴油就可以了~

放肉但是像五花肉这样的自带一层肥肉的可以不放油，它本身的油脂就可以雀跃地放上肉肉，耐心的等待一小会儿，伴随吞咽口水的声音和诱人的脂肪香气进入翻面阶段！

蘸料

有干料湿料两种蘸料可以选择。选择自己喜欢的干料直接吃，五花肉待双面微微焦黄后便可以蘸酱食用啦。第一份干湿小料，店家免费赠送，还另搭配一盘卷肉生菜，不得不先说说这个五花肉，它在烤肉界的地位可是杠杠滴~肥瘦相间 油脂丰厚，上瓦烤制，每一块都渗着油汁泛着光泽，金黄微焦的表面，晶莹剔透的油层，一口下去哎呀天哪~

减肥的事儿吃完这顿再说！哇塞~味道果然是不一般，喜欢吃辣的朋友店家还有这个"变态辣"配方，一定要尝试一下~当然除了五花肉还有牛肉，牛肉分为鲜牛肉和麻辣牛肉，适合不同口味的小伙伴哟~

经过瓦片烤制的牛肉细嫩，焦香的肉香直接点燃你的食欲！用瓦片烤牛肉感觉烤多久肉都不会干和柴，表面始终挂着鲜嫩的汁水，爱麻辣的蘸满香辣的干料，啧啧~赞不绝口呀

哈哈哈鸡肉也有很多选择哟~鸡胸肉，鸡脆骨，掌中宝~每一样都是肉虫的心头爱上瓦片~烤起来

对于鸡肉牛肉这种纤维质多的肉，搭配橄榄油烤起来更鲜美。经过特殊的腌制，吃起来也更加细嫩鲜美。当然啦不光有肉肉，各种蔬菜海鲜都可以烤~根据个人口味大家自己来搭配！然而美味不止于此，来过这里的一定知道~这家店原来还是“原永定门电烤串”，原永定门电烤串，吃的是情怀和回忆，这是个北京土著从小吃到大的串店。从永定门西北角到刘家窑，以铁钎子、串儿大、味儿好、货真价实而闻名京城，从1块一串到现在的3、4块，从90年代至今，不变的是小时候的味道。生意常年火爆，很多人都坐在外面吃，一排排的大串在师傅手底下翻转跳，飘出来的香气货们的极大考验~对于这些个常吃的大串儿真是不用多说了~基本上都有味儿好价实惠，这道独家美食强烈推荐~飘香馒头，这个主食味道不错~来店里一定要尝尝，馒头片儿里面夹上红豆沙或者臭豆腐，裹上蛋液~入油锅炸至金黄，味道妥妥的赞，生在北京的孩子必定都爱吃这口儿~

大肌肉 瓦片烤肉

风靡抖音的越南瓦片烤肉开到石景山了！和原永定门电烤串儿夏日混搭真是绝配!

地址： 鲁谷路与银河大街交汇十字路口东北角银河财智中心A座B1层

电话：18611161833

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