潮汕是个美食之乡是众人皆知的事儿,这在北京开的最多的潮汕美食店数得上潮汕火锅啦!不如这个周末就去尝尝!
三公潮汕鲜牛肉火锅
店面不大,只有二十来张桌,但是店里的装饰和摆设,却能看出主人的用心。店里的主厨是地道的潮汕师傅,他每天早上要熬汤底、做牛丸,汤底是用牛骨精心熬制的,容不得丝毫马虎。
就餐时间,师傅一直在片肉,订单不断,刀也一直在手中翻飞。师傅告诉我们,刀法的秘密在于切的时候每两片牛肉之间不切断,这样肉片的面积大一些,吃起来才过瘾。
地址:朝阳区工人体育场北路世茂工三13号院1号楼
左庭右院潮汕鲜牛肉火锅
店铺很有老港式的味道,挂着牛肉铺的招牌,这里每天进一头新鲜的黄牛,限量的部位刚开张就会售罄!
可以点原味和番茄的鸳鸯锅,对于喜辣的朋友,可以尝尝这里独家秘制的牛肉辣酱。不管你喜欢吃哪种口味,这家店都能满足你。
地址:朝阳北路101号朝阳大悦城7层
和记潮汕牛肉火锅(总店)
和记在北京有很多家,这家是总店。这是一家非常适合聚会的餐厅,店面设计的宽敞,热闹,十分有气氛。
这家的肉质不错,吊龙、匙仁、胸口油都很赞,肉很嫩。另外,这家的沙茶酱味道也很棒,建议尝尝。
地址:利泽西二路314号二层