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叮 ~ 吃货必打卡的三家 “ 外地菜 ”

网友投稿发布于 2020-03-20 09:40:12

潮尚旅行招聘大量兼职领队!!!

咱大帝都人杰地灵,汇各路人才同样也聚八方美食!今儿个就给大家介绍几家藏得深的口碑好店,可别看都是“外地菜”但吃起来一样让人欲罢不能,如果你还没来打过卡,那你真的是out啦~

董小西的凉皮和麻椒鸡

这家“爱来不来”的新疆馆子,北京人还屁颠儿的去排队?这是一家任性到只卖两道菜的新疆馆子,哪两样??“凉皮"和"椒麻鸡""手抓饭"和"烤馕"都是捎带卖着玩儿的。

招牌石河子风味凉皮

最初,老板在朋友圈里卖凉皮,新疆老乡常常为吃上一口凉皮,花数倍的价钱叫闪送,吃的就是一种怀念。在帝都,凉皮很多,但正宗的石河子凉皮却并不多见,它比许多其它地区的凉皮要,薄得多,好吃不只一点点,料汁和匀,薄薄的凉皮充分吸收了汤汁,上面零零散散地沾着辣椒油,入口,轻薄弹润,汁水充盈,芝麻和花生碎十分提香。

汤竟然可以喝!味道香醇清爽,直戳味蕾,它是用花椒草果纯熬出来的,每天限量,来晚了就没有了。

椒麻鸡

每日采购新鲜活鸡,从宰杀到煮熟不超过8h经过近3h熬煮出来的鸡汤,用来做椒麻鸡的底汤,不远千里从新疆过来的椒麻鸡,为了稍稍迎合北京人的口味,食客在点单时可以选择在其中添加多种配菜,增加了食材的多样性。一大盘鸡肉色泽鲜艳,看上去让人食欲大增,鸡肉有着鲜明的纹理,鸡丝间裹着的鸡汤十分提味,鸡肉皮脆,韧劲儿十足,还可以额外点上一份拉条子,拌到菜汤里,就成了椒麻鸡拌面~

人均:43元/人

营业时间:10:00-20:30

电话:17709933450

地址:霄云路35号远洋新干线南侧美食一条街

龙人居•水煮三峡鱼

帝都水煮鱼扛把子,21年了一直在排队...店里的三峡鱼打“飞的”从长江三峡来的天然水域不投饲料,自然生长。每天从捞起到店控制在18小时内,划重点来啦,三峡鱼都是在长江白水中自然生长,且一年只长一斤肉。店内的鱼都是现点现杀的,新鲜度看得见。悄咪咪的说,店内每条三峡鱼都必须持有身份证喔,只有拥有身份证的鱼,才会被顾客放心食用。

龙人水煮三峡鱼

作为镇店之宝,桌桌必点的招牌菜经过热油的“洗礼”,鱼肉外焦里嫩、麻辣的香气扑鼻,妥妥的下饭神器!亲爱的吃货们,千万别忘了三宝啊!脑黄金、鱼划水、鱼唇就是它好吃的秘密,鱼的刺不是特别多,也适合带老人来吃喔。店内70%食材都从重庆采收,地道重庆大厨亲自上阵操作10秒泼油沸腾着上桌,cool~

每块鱼片都裹上从山城里收来的红薯粉,鱼肉滑嫩,搭配重庆的小子弹头辣椒,给水煮鱼形成一种王者CP,诱惑十足。店里的油全部都是一次性用油,一份水煮鱼使用油大概在4斤左右,吃完还给您打包带走,肥家炒菜香喷喷!除了油可以带走之外,打捞的辣椒都会拿到后厨去进行现场加工,变出一瓶辣椒酱!!您没猜错,带回家拌面、炒菜都是不错的选择。

香辣美容猪蹄

这个曾上过CCTV的香辣美容蹄,身为京城猪蹄届的扛把子之一,据说有人挑战一口气儿吃了16块!注意啦,店家放话说了!!“规定时间内超过16块猪蹄免单”(具体活动详情请咨询商家)经过4小时炖煮后猪蹄软糯十足,店家处理的干净,闻起来没有毛腥味,用筷子轻轻一扒,丝滑脱骨,醇香扑鼻,带筋儿不失嚼劲儿,吃下的都是胶原蛋白~

人均:140元

龙人居•水煮三峡鱼(五道口店)

地址:海淀区成府路28号五道口购物中心B座6楼

电话:010-87538661  87538662

龙人居•水煮三峡鱼(二七剧场路店)

地址:二七剧场路南口甲19号楼1楼(长安商场东侧)

电话:010-68023476

龙人居•水煮三峡鱼(南礼士路店)

地址:南礼士路29号(地铁1号线南礼士路站A口向北50米)

电话:010-68010106

龙人居•水煮三峡鱼(月坛店)

地址:月坛南街12号万丰怡和大厦2层(月坛南街与二七剧场路交叉口东南角)

电话:010-68056770

龙人居•水煮三峡鱼(新源里店)

地址:朝阳区新源街45号3幢1层内(京城大厦北180米路西)

电话:010-84602441  50944987

川军本色(双榆树双安店)

地址:北三环西路甲30号双天大厦西南角(双安商场向东200米)

电话:010-68400286

老张牛肉麺

做了60年的牛肉面,竟让陈晓卿都“常含口水”!?舌尖将TA放在了“相逢”那集播出,不仅是节目中表达的乡情与乡味的相逢,店铺开到北京之后,更是帝都吃货们与这碗美味的相逢!24小时文火熬汤,3分20秒精准烫面,始于1958年,传了60年的老味道。牛骨熬制高汤,再加入炒过的料,便成就了这碗牛肉面的汤头。带筋、含高质量胶质的澳洲牛腱芯,切大块炖煮入味。天然小麦鸡蛋面,传统工艺,拒绝添加拉面剂,一碗招牌牛肉面就此诞生。

招牌番茄牛肉面

酸爽中带着微辣的浓厚汤底,挂汁完美且韧劲十足的面条,再来一块喷香的牛肉,瘦肉久煮不柴,筋头巴脑弹性十足。

卤肉饭

既是台湾风味怎能少了卤肉饭,一碗卤肉饭代表了妈妈的味道。精挑细选三分肥、七分瘦五花肉,纯手工切成小条,倒醇厚的台湾酱油与米酒等,小火慢熬几个小时汇聚成香浓的卤汁,淋在香气十足的白米饭上,卤蛋则是画龙点睛之笔,每条肉都肥、瘦、皮均匀分布,入口即化,带着微甜与咸鲜,滋味十足的卤蛋饱满不油腻,坚持原始做法,每一口都是妈妈的味道。

地址:朝阳区三里屯3.3大厦一层

营业时间:周一至周四11:00-21:30

周五、周六、周日11:00-00:30

联系方式:18612021359

人均:65元

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