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非物质美食文化遗产“灵桃山八大碗”落户平山

网友投稿发布于 2020-03-20 12:20:03

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太行奇峰灵桃山,云雾缭绕藏真颜。

天宫圣母登天台,仙人洞中宴众仙。

遍尝天下美佳肴,王母最喜八大碗。

君临觅得天宫宴,福寿康宁赛神仙。

相传,在远古时期,天宫王母娘娘大寿,派仙女麻姑前往仙桃园采摘仙桃。不料,麻姑奉命采摘好仙桃驾祥云返回天宫途中,遭天蓬元帅追逐调戏。慌乱中,麻姑篮中一颗仙桃落入太行山的瓦岔山中。没成想仙桃得此处天地灵气后,长成一座形似仙桃的巨型桃山。王母娘娘闻讯立即驾祥云前往查看,果然看到一座人间仙境般的桃山,遂将此山命名为灵桃山。将山顶一座巨石平台命名为登天台。同时将山上不同方向的四个山洞命名为仙人洞。半山腰有一明珠泉井直通东海龙宫,当地百姓大兴土木,在泉井旁建起一座龙王庙。每年七月十五日方圆百里的百姓为祈求风调雨顺,用当地美味佳肴“八大碗”供奉龙王。龙王食用“八大碗”后感到美味可口,就把“八大碗”供奉给王母娘娘祝寿助兴。王母娘娘品尝后十分满意,一高兴就把晋冀特色风味十足的“八大碗”定为自己寿宴的特色美食。当地百姓婚宴寿宴也效仿王母娘娘,用王母娘娘享用过的“八大碗”摆席宴请宾客,此风俗一直流传至今。传说吃过王母娘娘的美味“八大碗”能给你带来仙气、灵气、喜气、才气和福气。欢迎各位嘉宾品尝平山特色菜肴“八大碗”。

灵桃山八大碗

八大碗分别是:珍珠丸子、灵桃山家鸡、李锦记带鱼、花猪扣肉、箱箱豆腐、金针海带、家乡粉条、下口假肉、养生汤。

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