登录 注册 联系我们
移动端
潮尚旅行移动端 m.icslx.com
公众平台
潮尚旅行服务号 即刻获取动态
全部
全部 目的地 玩法

客户服务电话 010-57276766

专属客服顾问 天乐

客服微信
13552710010

平谷老味道:我的“杏”缘(上)

网友投稿发布于 2020-04-02 10:50:02

潮尚旅行招聘大量兼职领队!!!

说了半天,还没有谈到主题“杏儿”。说起这个“杏儿”,我的老家还真不缺。生产队的南沟、北筒、东山、西坡,犄角、旮旯里都自然生长着许多的杏树。这些杏树按季节上分:有早熟的,晚熟的;按颜色上分:有红的、有粉的,还有半红半粉的;按成熟情况来分:有里熟的,还有外熟的;这些杏子从外观上看:有个大的,也有个小的;吃到嘴里有甜的,有酸的,还有甜酸可口的。总之,因为这些杏儿,大多是自然生长的,它们一律叫山杏。从公历的六月中旬以后,一直到十、十一月,我们都可以吃到杏儿。说到晚杏儿,究竟晚到什么时候,你可以去村里西柳湾的西坡上看看,秋后,树上的叶子都落光了,杏儿还没成熟呢。山里人都知道“早杏、晚桃”最好吃,落叶后还长在树上的杏儿只是个摆设,中看,不中吃了!

小山村里有这么多的自然生长的杏树儿,但是,成熟的杏儿,人们却不能随便吃。那年代里,人们穷啊!杏儿刚入成熟期,生产队专职护秋人员,看青的,就该上岗了,你想随便去摘杏吃,——简直没门!杏儿成熟一棵,生产队就派人摘一棵,成熟两棵,就摘两棵。卖杏儿的钱,秋后要凑分值,另外,卖杏儿还可以得到国家的奖励油票,这也是农村家庭油料的主要来源之一。所以,在那时侯,卖杏的吃不到杏,卖核桃的吃不到核桃,卖水果的自己吃不到水果,还真不是新鲜事。孩子大人的,你真要想吃,除非,你躲着看青的,偷偷的摘两吃,即使看青的看到了,你吃到了肚子里,他也没办法。如果你胆子大,把身上的兜都装得满满的,这下肯定坏醋啦,按个数扣工分,还落个“偷”的名声,实在是得不偿失。

尽管如此,我们还是有办法,过个杏儿秋,来个杏儿饱。话说,有这么一天,我们在门门沟口耪地。耪地讲究头遍、二遍、三遍,最多四遍。头遍地最难耪,因为种子入地后,蒿子杂草和庄稼苗一起长出来。耪地时,即要锄掉蒿子杂草,还要保护好庄稼的幼苗。耪二遍地时,如果赶上头遍地后没下雨,小草蒿子还没长出来,拿锄头轻轻的走一遍就行了,省时又省力。当然,耪完头遍后下雨了,小草籽挣水分的能力,是不容置疑的,耪二遍地时就相应费些力了。耪三遍地时,庄稼苗长高了,新长出来的小草,都在庄稼苗的根底下,不透光,不透风,整体处于弱势生长地位,派人在前边,把头、二遍没有除掉的大草等一拔,后边两人再用“二人抬”耠子一耠,新长出的小草,从头到脚被埋住,也就再也无可奈何了。第四遍地,据有经验的老农说,在庄稼收获前再耪一遍,可以松土透气,让庄稼的颗粒更加饱满,也更加高产。

这一次我们七、八个人一波,耪的就是耪完头遍后,没下过雨的二遍地,轻松透了。耪了两遭以后,打头大哥问:“你们想吃杏儿吗?”,大家楞了一下都说“想吃。”打头大哥又说“既然大家都想吃,那咱就派一个人,去三道坑北坡找杏儿去,不过,该他干的活,咱剩下的人得给加出来。”经过商量,大家一致同意我这个年龄最小,腿脚又快,还能爬树的小年青,去三道坑找杏儿。由于干活的地点离家不远,有人跑回家给我找来了一件特殊的口袋,一条(免)裆裤,两端裤脚已用绳子系好,往外一翻,就成了两个天然的“大口袋”。我把它搭在肩上就出发了。

顺便说一下,三道坑北坡,不是我们村里管辖,它的所有权属于兴隆县朱家沟村。这片山坡上,大大小小长满了杏树,由于与朱家沟和我们村都隔着几道梁。他们不便管理,也疏于管理,所以这里基本上就成了没人管的地方,你只要有力气,不怕跑路,不怕远,尽可以去那里找杏儿吃。

我呢,挣了工分,跑跑路,磨磨鞋底的事儿,还乐得有杏儿吃,何乐而不为呢。我撒开了年轻不知累的小腿,从黑沟子门口进入,沿着低洼不平,山石错落的河道爬进了头道坑,又由弯弯曲曲的头道坑河道进入二道坑。本来二道坑进入三道坑要经过一道石湖,我从下往上一望,好几丈高,直上直下的,有些发憷,还是保证安全吧。我从三道坑的石湖下,又沿着没有路的二道坑,直接向上,经过一段梯田,来到中部通往三道梁子的小道上,拐了一个大弯,经过三道梁子,三道坑,才来到了三道坑北坡。

北坡上的杏树真多呀,杏树上挂满了大大小小的杏儿。我每到一棵树前,先要尝一尝,好吃的就多摘些,不好吃的,就直接扔掉。成熟的干杏核可不能扔,顺手装到衣服口袋里,攒多了还可以卖钱得油票。就这样我转了大大小小十来棵树,专捡个大的,口感好的摘。(免)裆裤的两条裤腿慢慢地鼓了起来,最后中间的裆部也装进了不少。太多了,山路远,又不好走,我只好扎紧裤腰,把两条腿骑在一面肩上,十来里山路,来回倒着肩,奔向了回程。

去是上坡,回来走的是下坡,沿着三坑绕三梁,又由头道梁子直接下山到门门沟的上部。反正是三绕五绕,绕回来了。大家见我回来了,开始宣布休息。这休息当然是甩开(糙)牙吃杏儿啦!那时侯,大家平时少油水,肚子都苦,七八个人,两裤腿多的杏儿,三下五除二,基本报光。谁吃杏的核谁拿着,那天,吃完后,数了数,梁山有一百单八将,我兜里的杏儿核,正好是108颗。

再往前说,就要说到,我10岁左右的事儿了。从懂事起,我就知道我家老房的河东山坡上有棵水杏儿树,而且是甜核的。这棵树树冠不小,杏儿成熟时并很大,出奇的地方是杏儿是从里往外熟,成熟的杏儿外部粉白,内部一兜水,吃到嘴里,东北人讲话:那真是贼拉拉的甜呀!吃了一个就想俩,吃喽俩么想八个,即便是吃饱了,都不够。吃完后,不吐酸水,不(淹)心。因为,这棵树离人家儿近,所以,它长的杏儿,生产队压根都没看住,杏儿小的时候,三三俩俩的孩子们摘,成熟了,妇女大人们抢,反正是,这棵树从来都没创造过什么经济价值,金碑、银碑,却落了村里人的好口碑。

1958年,我们国家搞大跃进、吃食堂。1959、1960、1961年,我国和苏联老大哥关系紧张,他们撤走专家,向中国逼债,毛主席带领全国人民扎紧腰带,还清外债,自力更生,艰苦奋斗。自然灾害发生了,我们唯一的生命之源,粮食也十分短缺了。村里的人们,没有粮食,就挖野菜,捋树叶,采野果,过起了糠菜半年粮的生活。我们的家庭也不例外,大人们白天要去生产队干活挣工分,夏季早晚还要抽空去山脚崖边采野菜、野果,以撑起肚子,度过灾荒。大人们把吃完的甜杏核砸开与杏一起吃掉了,苦杏儿核就随手丢在院内外和街上。有一次,白天,父母又去干活了,我自己在家里玩。那天中午,喝了两碗像汤一样的野菜粥,肚子也很快鼓了起来,但刚过一两个小时,撒了两泡尿后,肚子又空了。实在是饿得慌,我发现了院里街边大人们扔掉的苦杏核。这个肯定能充饥。我从院子外边掐了一张蓖麻叶,把从街边至院内的苦杏核一个个捡起来,放到蓖麻叶上。再把蓖麻叶包带回家,放到窗根下的大石片上。我把这些苦杏核,一个个的砸开,白都都、又鲜又嫩的杏仁堆在了嫩绿的蓖麻叶上。望着它们,我的肚子里发出一阵阵咕噜咕噜地叫声。实在是饿急了,我终于禁不住诱惑,把没有经过用水泡过的苦杏仁放到了嘴里,一颗、两颗、三颗……。

不知什么时候,我晕晕乎乎地倒在了地上,失去了知觉……。

直到父母收工回来,发现我还在地上躺着,叫不动,喊不应,才着急地把我抱进,那两间茅草屋的土炕上……

也许我命不该绝,夜里十来点钟,我终于醒来了,我睁开眼的时候,一间屋的大土炕上站着十多口人,这些人有亲戚,有邻居,还有经常关心我的长辈们。

第二天,别人告诉我,当时我被父母抱进屋里,还是怎么叫都不醒,父母都吓得哭了。哭声引来了附近的邻居和长辈们。急切之间,西院的二伯母想到了一个法子,她派人去东坡的水杏树干下,取来一碗土,用水泻开,然后再把泻开的水避掉杂质,掰开嘴,灌到我的肚子里,不管怎么样,反正灌后一段时间,我醒过来了。后来听二伯母说:她也是听人说的,甜核杏树下的土,专解人和动物苦杏核中的毒,试了试,还真管用了。从正面说,二伯母是我的救命恩人,从侧面说,这棵水杏树同样是我的救命树。

10来岁到68岁,近一个花甲的时间过去了。时过境迁,我早已离开老家,入住县城。每年清明节回老家上坟,我都会往东山坡上望一望,那棵树救过我命的水杏树,早就被人砍掉了。二伯母去世后,就葬在了离水杏树左上方不远的小松树林旁……

如今,我们的生活就像芝麻开花一样,节节高,再也不用为生计发愁了,再也不用冒着生命危险去吃那些有毒的食品了。物质地丰富,您可以想吃什么,买什么;北寨红杏,香白杏,还可以自己去采摘,顺便体验一下田园生活。去集市、超市买炸好的桃、杏仁,又香又脆,可拌菜,可下酒,我们生活越变越好,以前那种穷苦的日子,再也不会发生啦!

十渡爱梦缘婚庆文化广场交通 十渡爱梦缘婚庆文化广场介绍 十渡爱梦缘婚庆文化广场攻略 平谷世纪广场交通 平谷桃花海交通 平谷世纪广场介绍 平谷桃花海介绍 平谷世纪广场攻略

更多平谷老味道:我的“杏”缘(上)相关问题

问题:北京特色小吃和美食?

回答:要么买一个成人票,或者给人一点钱,让别的游玩者带一个进去。 详情 >

问题:请问有老北京的味道的地方吗

回答:北京旅游专线1号公交每天早晨升旗仪式后11点前由前门发往八达岭长城,可在始发站前门现场购票。30分钟一班,票价20元。北京旅游集散中心网站可预订。 详情 >

问题:请问有老北京的味道的地方吗

回答:北京的核心景区大约要5天:1天:天坛、自然博物馆、前门大街、天安门广场、国家博物馆。2天:故宫、景山、北海、什刹海胡同(烟袋斜街、南锣鼓巷)。3天:颐和园、圆明园。4天:八达岭长城。5天:国子监、中国科技馆、鸟巢、水立方。其它推荐:卢沟桥、天文馆... 详情 >

问题:麻烦帮我找在海淀区西五环杏石口路是否有酒店,谢谢

回答:基本都是北京南站,高铁的 详情 >

问题:北京春节期间有啥好玩的推荐吗?

回答:1.如果是第二天十点就要离开,那么建议第一天下午就去参观。2.最近两会正在召开,可能安检会比较慢,提前在官网上订票。3.建议坐地铁,在天安门西站下,从午门进神武门出。4.故宫周一是闭馆的,记得要避开周一。如果有用的话,请“采纳”哦 详情 >