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美辰这个名字在门头沟来说名气绝对不小。平时各种宴席聚会没少去但美辰的发展史知道的人就少了。早先是1995年的美辰大酒楼、2000年的美辰烤鸭店和美辰海鲜城，后来是2005年至2014年开在石景山的杨庄美辰甲鱼村、2015年门头沟的美辰大酒楼旗舰店也成立了，今年美辰甲鱼村在门头沟开分店了，2019年，美辰甲鱼村再度重磅回归！美辰甲鱼村的开业，引来了相声名家李增瑞的到场！年轻一代的人可能对他不太熟悉，老一辈人熟知他的相声作品《曲苑杂谈》应该有印象！

美辰甲鱼村的甲鱼选用来自湘西深山的野生甲鱼和玉溪垄天然溪水放养的正宗溪水甲鱼，堪称甲鱼中的极品！做法主要分为三种红煨甲鱼、清炖甲鱼、红烧甲鱼。

红煨甲鱼味最美，由18种中草药香料熬制而成的秘制酱料既能中和甲鱼食材的寒性又能将食材的鲜香味引出。红煨甲鱼的浓郁香味均来自中草药香料及食材本身，光闻就觉得不简单！最让人萦绕的就是那块爽嫩滑溜的甲鱼裙边！在米饭上淋上秘制的红汤就是一碗热乎乎的甲鱼汁捞饭怕是平时爱挑剔的吃货都抵不住这口诱惑！

清炖甲鱼汤最鲜，多数人以为夏天吃火锅就是“上火热气”其实不然。那是因为你还没遇到这锅清润滋补的美味之霸。汤白如奶，柔滑而不腻汤汁新鲜香醇，很多人就是为了这第一口的靓汤争先恐后~也可以来一碗鲍鱼捞汁饭做个对比，看看哪种口味你更喜欢~

红烧甲鱼最养生，红烧甲鱼没有太多的汤汁可以说完全就是吃甲鱼的胶原蛋白。咬一口像果冻，像龟苓膏，咸丝丝滑溜溜~每每吃完一口都要久久回味……

霸王别姬甲鱼、走地鸡的强强联合，新鲜的走地鸡肉质、口感也是实打实的爽滑滋味。块块肥美不腻，吃完会有十分强烈的满足感！

甲鱼村也不是只有甲鱼还有非常好吃的湘菜可以选择青椒焖大黄蛇。虽然看着还是有点儿害怕，但闻着香气就已经忍不住默默吞下了一吨口水。满盆红艳艳的辣椒、紧实的肉段被辣椒油浸得通红油亮。蛇肉十分细嫩，轻轻一撕，蛇肉就脱骨而出，肉质吸满了饱饱的汤汁、要吮吸掉每一口汤汁不浪费。除此之外，孜香烤肘花、小炒黑山羊、极品岩蛙煲、酸辣脆肚......还有很多好吃的菜品等谈友们自己去发现！好菜还得配好酒，吃甲鱼喝甲鱼酒是个绝妙的搭配！喝啤酒的可以来一大听青岛特产原浆啤酒也很棒！中式典雅的装修环境非常有格调，红木灰砖相谐相融沉稳又大气。

亲朋宴请、好友聚会，没个像样的大包间怎么行？甲鱼村专为家庭聚会和商务宴请打造了7个豪华包间！

美辰甲鱼村

地址：门头沟区华兴北路（迎晖北苑南门对面）商业楼二层

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