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外表薄脆、内里柔软的饼底，会拉丝的奶酪，令人愉悦的美妙酱汁······每次吃到好吃的披萨就会幸福感爆棚，那滋味就像电影《美食、祈祷和恋爱》中，女主角伊丽莎白说的：

【我在恋爱，在跟我的披萨谈恋爱。】

一张披萨皮盛满全世界披萨起源于意大利的那不勒斯，面团仅由面粉、水、盐、和新鲜酵母制成。和面、擀面时完全手工，香草以丰富味道，奶酪注入其中，成为它的灵魂。

一枚诱人的披萨，除了优质的食材，石窖烤炉是必不可少的烘焙法宝。使用砖石砌成的烤炉能够长时间燃木，维持烤炉内温度稳定，并达到普通烤箱不能达到的高温。放入披萨饼时，它能够瞬间将披萨饼底烤熟。

使用燃木烤炉烘烤，披萨会吸收木头的香味，为披萨增添独特的风味。

传统美味的传承

意大利农场西餐厅潜心20年研习意大利传统薄饼披萨的制作工艺，适时创新，在北京有着良好的口碑和传播。有意大利薄饼披萨的餐厅不稀奇，但是有真火壁炉现做现烤的可能在北京屈指可数~

真火壁炉里面正在烤制披萨DIY意大利薄饼披萨，感受传统美食制作工艺的魅力。当愉快的节假日和诱人的披萨DIY相遇，究竟会产生何等舌尖上的美味？一切答案，尽在意大利农场！

这里有专业厨师现场教学，精选新鲜的制作食材，亲身体验配料、烘焙等全过程，用最浓香酥脆的披萨填满周末的幸福时光！

地址：北京市顺义区马坡镇白各庄意大利农场

电话：010-69407700；010-69407280

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