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山珍野果

斋堂火村南山有森林的一切特征。这里，不仅有油松、落叶松、桦、杨、椴等乔木用才树种，且成林成海，树参天，还有玫瑰、丁香、杜鹃、六道木，绣线菊、毛榛等观赏、野果类的乔、灌树丛；不仅有蕨类菜、解葱、解子、庄菜、山蔓菁、苦菜、茼蒿等山野菜，白柴、柴胡、防风、桔梗、黄芩、百合、党参、沙参、盘龙参、？木等等中药材，蜂、蚁、蛇、山鸡、野兔、獾、狍子等等野生动物，还有各种真菌类生物，松蘑、蕨菜、壮菜、茼蒿、 ……

西山毛尖茶

这种毛尖茶目前发现的产地只有大寒岭，斋堂南山具有极小片，其味苦性寒，败火不亚黄芩，加工成茶后，沏之首过儿苦，二过儿苦味既无，愈喝味愈正，喝两天色仍不减，实为 败火保健凉茶。。

秋季采榛虽然素有“十榛九空”之说，但斋堂南山上的榛子，却有十分的把握改写这个说法，可说：“十榛十不空，个个皆有实”。

每年 9 月中下旬，为采榛季节。不过，榛子好吃难采。其树为灌木，伸手既能摘，但沾上一手数不清的刺儿，又似乎难免。摘回后晒干，拍打，除去带刺儿外皮，收起珠般榛果，剥去余刺，再晒后收藏，寒冬季节或大年时分，酒后品菜咬榛看电视，其景其味其感受，敢说古代皇上享受不到也！

山上又一种鲜果，是大多数人未吃过的，而且又极为艳丽，这就是玫瑰果，甜酸可口，非熟透不能食。

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