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广式火锅北京地界儿特色品尝

总是跟大家说冬天去吃涮羊肉，突然有个朋友跟我讲“打边炉去，走不走？”“嗯？搞了半天，还是吃火锅啊？”“是/也不是，火锅这家就叫 111号打邊爐”。

打边炉，源于广东。据《广州语本字》解释，因置炉于人的左右，即人的旁边。人守炉边，将食物边涮边吃，所以叫边炉。海南建省前属广东管辖，海南人的生活方式和生活习惯都受广东影响，至今，依然保留这个传统。想在北京地界儿也品尝到正宗的“打边炉”，也不是不可能。今天给大家说说这个“ 111号打邊爐”。

★菜品推介★

位置就在月坛附近，比较方便好找，店面分为两层，包间大厅都有，店内环境很有特色，除了 正常的酒吧式前台，还有明亮撞色感的设计，在装饰上，店主一看就是一个喜欢收藏摩托的玩家，可见非常酷的摩托被陈列，相信会吸引不少被“摩托”圈粉的姐妹们来此打卡。

★招牌特色★

金汤花胶鸡煲、特色尚品牛小排、黄金泡饭、手打鱼丸、鱼籽福袋等都是往来食客爱在这家点的招牌菜。

店内建议保持潮汕的火锅传统，先喝汤再吃东西再喝粥，想美容养颜的小伙伴们一定不要错过金汤花椒鸡，满满胶原蛋白，又是一次裂墙推荐。美味不同于其他，只有亲自实践才知道好不好，看看大家怎么说呢？

地址：西城区月坛北街甲10号

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