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从疫情爆发至今，压抑在心底想做的事，早已生成了长长的清单~我们不能与之相见的，除了许久未见的好友，赏心悦目的春景，还有那些让人魂牵梦萦的美食……吃货朋友们都开始发出灵魂三连问~（文末有福利哦~）

那么，那些让人魂牵梦萦的老北京美食你最馋哪一口呢？前方高能…………建议不要空腹看。

老北京铜锅涮肉

老北京涮羊肉采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，肉薄如翼，入口即化，加上秘制的麻酱调料、和吃起来就上瘾的糖蒜，简直完美~

老北京炙子

烤肉炙子烤肉至今已有320多年历史，爱吃会吃的北京人用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤~

不一会满屋子都是烤炙的肉香，看着肉在烤盘上滋滋作响，瞬间胃口大增。

什么叫做爆香？爆这个字最能形容炙子烤肉入口的感受！

北京烤鸭

烤鸭起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”~

沾上酱汁的鸭肉，再配上葱条、黄瓜、薄饼…...只是想想就要流口水~

老北京炸酱面

咱北京人就爱吃面，尤其是炸酱面，爽口省事儿浇头多，就没吃腻过！

筋道爽口的面条，遇到百味齐放的炸酱和菜码，呲溜一声，好吃到上天！

卤煮

卤煮在北京是一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了~

北京人似乎都有个卤煮情怀，时不常的就要来上一碗~

驴打滚儿

驴打滚因其制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”~

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃~

老北京糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食，北方冬天常见的小吃，它将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬~

冰糖葫芦吃起来又酸又甜，还很冰~在街上一边走一边吃冰糖葫芦，大概就是最简单的幸福了吧~

如今春暖花开，万物复苏，生机与希望随着春意向我们涌来。等到疫情结束那一天，让我们约上三两好友，无所顾忌吃个痛快~

小编在此送上福利一份！

福利大放送

活动规则

1.参与方式：关注“北京旅游”微信公众号，找到此篇文章，在文末下方评论区走心留言：让人魂牵梦萦的老北京味道，你最想念哪一个？

2.留言时间：即刻起-2020年3月19日12:00

3.福利：将随机选出10名粉丝，每人获得1本价值100元的北京联合游览通票。

4.中奖通知方式：会以微信平台回复的方式通知中奖粉丝，若您评论未收到回复，则表示本次未中奖；

5.福利获取方式：获奖者收到中奖通知后，将姓名+性别+身份证+电话以评论方式发送过来(私人信息只有小编能看到)；中奖粉丝需在规定时间内回复完整的个人信息，待疫情稳定，公司复工后，小编会将福利尽快邮寄到您手中。