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蓝莓

乌拉圭为蓝莓的种植提供巨大的优势。

其土地肥沃和气候适宜，创造美味，新鲜的和可靠的水果。由于所在的地理位置，与欧洲和美国市场反季，使其成为这些国家的战略供应商。目前欧洲已经成为主要出口目的地。

在乌拉圭，水果生产与自然界平衡发展。生产程序采用保证食品安全，保护自然资源和人员的方法。

尽管是近来才有的，可是蓝莓在乌拉圭的种植已经显示出非凡的活力。最近10年间，蓝莓是在生产量和出口量上具有最大发展的水果。目前乌拉圭的蓝莓已经出现在美国、德国、加拿大、荷兰、英国、意大利、西班牙、阿根廷和波兰等国的餐桌上。

主要蓝莓品种为Misty, O’Neal, Milenia, Georgia,Blue Crisp, Start, Yewell y Emmerald.

酸性水果

国际推广，认证制度，可持续发展研究，是乌拉圭酸性水果产业的支柱。

为了生产出值得信赖的食品，乌拉圭开发了先进的追溯系统,，确保产品的原材料是纯天然和安全的。

目前，乌拉圭100%的酸性水果种植园都受到卫星监控, 而追溯系统则覆盖从植物生长，结果到运抵出口目的的整条生产链。

由于在柑橘产业中引入了农业高科技, 所以消费者可以获取关于各类酸性水果在农场中的卫生检疫，施肥浇灌等各类信息，从而强化对食品安全的观念。

橙子，橘子，柠檬和柚子主要生长在乌拉圭北部阳光充足的沿海地区。温和的气候有利于酸性水果早熟，并使果实拥有极高的品质和味道，因此能作为反季水果出口到欧洲市场。

乌拉圭酸性水果的主要出口市场为：美国, 俄罗斯, 荷兰，西班牙，巴西和沙特阿拉伯。 2013年乌拉圭和美国签订协议开始向美国出口酸性水果，消费者反映非常好, 去年出口额达到2千万美元。

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