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打工人如何释放压力？答案估计是“喝上一杯”。

如果一定要在这一杯酒上加个logo，不如选“吉尼斯”！

说到爱尔兰独具代表性的标签，健力士（Guinness）一定榜上有名。

作为如今享誉世界的啤酒品牌，它不仅是“爱尔兰国民啤酒”，还创造出了风靡世界的“吉尼斯纪录”。

从一个小工厂到享誉世界，健力士脑洞到底有多大，又藏着哪些好玩的故事？

让我们来扒一扒这个爱尔兰宝藏企业Guinness！

从小酒厂到每天售出1000万品脱啤酒——不会营销的出版人不是一个好企业家

健力士的发家史，说是一个传奇故事一点都不为过。

1756年，健力士创始人亚瑟·吉尼斯（Arthur Guinness），拿着100英镑开始创业，在爱尔兰基尔代尔郡开了一家小酒厂。

1759年，来到都柏林的亚瑟直接就搞了个大事儿。他用45英镑的价格，租了如今都柏林市中心圣詹姆士门啤酒厂9000年的使用权！！！对，你没有听错，接近一百个世纪！

或许也就是这种“我要把这个啤酒厂开到天荒地老”的气势，为健力士啤酒开了一个气势满满的好头，也让健力士发展得越来越好。如今它已成为了一个享誉世界的全球品牌，品牌价值39亿美元，平均每天售出的啤酒超过1000万品脱……

健力士啤酒展览馆（Guinness Storehouse）

在爱尔兰国内的年轻人，觉得健力士啤酒像是“老古董”，转而选鸡尾酒或者低度啤酒，致使健力士啤酒销量下跌。

为了吸引年轻人，他们直接建造了一座超级炫酷的工业风展览馆——健力士啤酒展览馆。

这座展览馆共有7层，顶部是圆形的“重力酒吧”（Gravity Bar）。

重力酒吧被誉为健力士啤酒展览馆“皇冠上的宝石”，刚完成的耗资1600万欧元的扩建计划使它的空间翻了一番，从原先可容纳250人增加到500多人，也成为都柏林唯一一处可以360度俯瞰全城的景点。

在夜晚远远望去，这里就像是一杯刚刚倒出来，泛着白色泡沫的健力士啤酒。

走进其中，更是另一番天地。满满的工业风元素，各种创意概念……完全能颠覆你对啤酒展览馆的印象。

馆内还开设了各种关于啤酒的体验，包括听导游讲解健力士的历史和故事、观看和学习酿造啤酒的过程（学会了还会颁发证书）、品尝各种类型的健力士啤酒等等。

“我们要让那些喜欢泡酒吧的年轻人，来这里体验健力士啤酒。”这是当初健力士建立这个展览馆的目标。

如今，它也真的成为了一个风靡Instagram，一年迎来超过150万游客的热门打卡地。

20多种口味、各种“隐藏款”——五彩斑斓的黑

健力士以啤酒发家，要聊它，当然必须得聊聊它的啤酒。

健力士啤酒首先在颜色上就与众不同，呈宝石般的黑色。因此它也被叫做“黑色的东西（Black Stuff）”。

要是你在爱尔兰酒吧里听到“A Pint of the Black Stuff（来点黑东西）”，那就是指的健力士黑啤没错了。

啤酒特殊的颜色，源自健力士特殊的酿造工艺：他们在酿造啤酒时使用的是烘培过的大麦，这也使得健力士啤酒风味更加浓郁。不过，它并不比普通啤酒更上头。健力士啤酒不仅酒精度低于普通啤酒（烘焙大麦可以防止里面的淀粉发酵），它的热量也低，一品脱健力士啤酒只有125卡路里，让大家可以完全放开自我享受健力士的风味。

除了经典的健力士黑啤，健力士还开发出了很多特别口味的啤酒。在全球范围内售出的种类就高达20多种。

2021年3月1日起生效的中欧地理标志协定里，囊括了中爱两国的酒。富有美酒文化和美食文化的国度总能相互吸引。

那么，喜欢美食美酒的你，也快来和爱尔兰“Sláinte（爱尔兰语“干杯”）”吧！

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