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南华山庄位于金海湖畔，地处景区内部，占地23亩，面朝金海湖，背靠金海湖景区内的锯齿崖。这里风景秀丽，山庄内每个房间都可以观赏到金海湖，景色无与伦比。南华山庄是一座综合性山庄，娱乐项目也比较多。山庄内设有网球场、篮球场、台球厅、乒乓球厅、桌球厅等，还有卡拉OK室、会议室，既适合单位团建，也适合家庭出游住宿，同时也是年轻人个性化自助游比较好的旅游目的地。

南华山庄正是在如此优美的金海湖周边青山上建成的一家涉外三星级度假山庄。山庄建成近20年来，一直热情接待各行各业人士。以往接待政府机构比较多，比如最高法院、退伍军人部等，现在一部分是与航空公司合作，主要培训空姐。因为山庄地处半山腰上，推开窗是一池碧水，向后看是连绵青山，景色优美，客人都非常喜欢。

金海湖最特色的菜就是以水库鱼为食材做出来的侉炖鱼，又称海子村侉炖鱼，一年四季不同季节用的是不同的鱼，非常有名气。金海湖鱼类品种繁多,既有鲟鱼、武昌鱼，也有金海湖特产鲤鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、黑鱼、马口等，口感细腻筋道，非常鲜美。侉炖鱼要用柴火烧4小时才能完全入味，肉质非常瓷实，一块一块的，也没有一点土腥味，有些厨师做得非常好，城里人品尝之后会觉得特别与众不同。北京电视台的报道里就专门提到了水库鱼。

如何判断吃的鱼是不是真正的水库鱼？从池子里捞起来时就能分辨，在池子里游来游去抓不到的鱼就是野生鱼，金海湖里长大的野生鱼很机灵，游起来非常快；如果是养了一两天一捞就能捞上来、笨头笨脑的鱼一般都是养殖的。

糯米丸子

黄磨蒸酥肉

干炸小酥肉

煎菜团子

具体到南华山庄，除了水库鱼之外，在这里既能品尝到其它很多特色农家菜，如柴鸡炖蘑菇、油炸香椿、煎菜团子、农家肉饼、蒸红薯，每道菜味道都十分纯正，香气四溢；也能吃到日常吃的大菜，如清蒸鲽鱼、白煮大虾、干炸小酥肉、黄磨蒸酥肉、萝卜炖羊肉、干锅肥肠、糯米丸子、毛血旺等，每道菜都做得十分美味，你吃辣或者不吃辣都能找到适合自己口味的美食。

还有一点必须提及的是，南华山庄的主楼3层有一个面积很大的露台，如果是夏季来玩，夜晚头顶繁星，在露台上一边吃烧烤喝啤酒，一边吹着凉爽的微风观赏璀璨的湖景，自是十分惬意。

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