潮尚旅行招聘大量兼职领队！！！

人均： ¥460 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 北京烤鸭店排行榜 第10名

地址： 工人体育场北路4号院

电话： 010-65018881  

营业时间：

1949全鸭季-商家点评

要立足三里屯，门脸环境必须讲究。进入1949全鸭季，必须先经过一个小型艺术长廊才能走到餐厅门口，如果订的是包间，还要从院子里穿过去才能抵达，可谓九转十八弯。院内两座联排的废弃红砖厂房被改建成了餐厅，餐厅通透的玻璃走廊里，也站着一排微缩的农民艺术雕塑，初来乍到的客人很容易被这些当代艺术品吸引眼球，仿佛来到了微缩的798艺术区。 全鸭季顾名思义是吃鸭子的，鸭源和酱料都有自己的特色。他家鸭子来自北京金星鸭场，是英国樱桃谷和北京白鸭杂交的品种。这种鸭子从十几天的时候就开始填鸭式喂食，肉质鲜嫩，香味浓郁。全鸭季挑选生长38至42天的鸭子，重量约在4斤左右，误差2两之间。在烤制之前，全鸭季经过48小时排酸，确保鸭子没有腥臊味。选用40年以上的枣木烤制，比较舍得下本，鸭皮也确实有一定的枣木香气。当然，这种杂交鸭本身的口感和北京填鸭没太大区别，只是国籍不同罢了，无需迷信。 全鸭季的鸭酱是行政主厨原创的，以海鲜酱为主料加入甜面酱、香料及十几种中草药秘制而成，吃的时候手工摇一摇，就像咖啡上的拉花一样，颜值颇高。鸭子是偏瘦的，空口吃口感还算可以，配上酱料之后会有点发腻。鸭汤虽然看着奶白色，但味道寡淡了些。 在这个人均450多的馆子里吃烤鸭，氛围和环境占了大头，出品只能说不过不失，没有特别惊喜。不少外宾在全鸭季用烤鸭配香槟，中西餐结合，全鸭季还搭配法餐元素，以黑菌炒鸭蛋最为典型。大厅环境非常昏暗，连看清菜单都需要睁大眼睛，小资情调略微过头，特别适合网友见面。但服务水平配不上如此高昂的消费，服务员既不热情也不周到，在点菜时还常常劝顾客加菜，而非用心推荐。在电话预定和前台等候的时候，服务员都有点爱答不理的。价值58元的椒盐鸭架上几乎没有肉，分量少得可怜。品控似乎也有待改进，大部分客人在这里都能享受到现烤现片的烤鸭；但也有食客反映烤鸭5分钟内就上桌了，或是片好了才上桌，缺少吃烤鸭的仪式感和观赏性。如果在意片烤鸭的全过程，还是要提前叮嘱服务员。

1949全鸭季-推荐菜品

北京烤鸭英国樱桃谷和北京白鸭杂交品种，口感偏瘦，没有腥味。烤鸭酱如咖啡拉花一样的颜值，行政主厨独创而成，淡淡的中草药味和酱香混合调制，独有风味。其它菜式黑菌炒鸭蛋

什刹海冰场电话 北京百年世界老电话博物馆交通 北京百年世界老电话博物馆介绍 北京百年世界老电话博物馆攻略 北京BAR ICHIKURA酒吧 北京tony's workshop酒吧 北京糖果俱乐部 工体cl酒吧

更多烤鸭店1949全鸭季怎么样好不好地址电话联系方式相关问题

问题：三元桥附近有正宗点的京味馆子吗？

回答：完全没有问题，直接在窗口买票，或是无人售票机买就行了 详情 >

问题：网上订机票，我票行程票去哪里打印

回答：1，欢乐谷。2, 798（不用太早去，清早可以先去雍和宫，然后18路换401到大山子站下到798）、出来随便坐到酒仙桥站的公交，酒仙桥坐701路到三里屯。3，图书馆。在图书馆待多久？半天的话上午可以去颐和园。或者上午图书馆，下午：什刹海，后海，银锭桥，烟... 详情 >

问题：红色门票

回答：一天逛不完的地方 很值得多去去 建议先在官网上预约购票 这样进园时节省排队时间 详情 >

问题：北京免费门票都一个多月了还没收到，咋回事呀？！！！

回答：可以的里面不限时  您可以放心的玩 详情 >

问题：免费旅游蓝色门票何时到？

回答：基本1.2以下都是免票啊 车票和景点都是 1.2以上都是半价 火车卧铺除外 详情 >