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学过民族分化的同学们都知道，台湾地区主要是高山族，高山族有自己独特的语言，他们的文化艺术、手工技艺是非常丰富的，有纺织、竹编、雕刻、制陶、藤编等，可谓是多才多艺，而且台湾地区属于亚热带气候，气候宜人，不只是适合人类居住，各种珍奇花草树木也普遍生长在这里，尤其是森林覆盖率可是超级丰富的，有“森林宝库”的美誉，可见其环境的优美以及怡人了。正是在这得天独厚的地理以及气候条件下，台湾的人们心灵手巧，尤善烹饪，做出来的美食，那叫一个吸引人，色香味俱全，大家是不会很好奇呢？接下来，跟随小编一起探究台湾美食吧。

中国台湾有美景更有美食，这几种美食遍布台湾小吃街。

台湾美食一：大肠包小肠

大肠包小肠属于台湾地区非常非常受欢迎的美食了， 尤其是在夜市上，几个哥们一起遛弯，人手一个大肠包小肠，再不行，再来一个，每个人吃的饱饱了，别提多高兴了，而且价格也不贵，一般几十块钱一个，这在台湾可算不是贵的。大肠包小肠呢，顾名思义，就是用大肠包住小肠，哈哈哈，言简意赅，通俗易懂，光是这么看，爱吃肠的人就极其有福利了呢？可以畅快的品尝这个美食了呢。而且若是自己制作的话，也并不难，大家感兴趣的话，就跟随小编一起学一下怎么制作吧。首先需要在锅中放一点点的油，当然，最好用好一点的油，这样除了了健康外，味道也会更好，然后把糯米肠和红衣香肠放进去，用小火煎到焦黄了，就可以了。然后把黄瓜切成片状，随后把糯米肠呢切除一个小口，放入砸碎的花生，让花生的酥脆充分地融入到糯米肠中，甜而不腻，。载打一个鸡蛋，吧酸切成片状，萝卜切成碎块，然后继续往锅里放油，吧蒜片和萝卜碎放进去炒，香气出来后，吧蛋液浇进去，做成了菜脯蛋，最后呢，吧做好的菜脯蛋切成碎块放进糯米肠的口子离里，和花生在一起，然后再放入红衣香肠、黄瓜片等，最后浇一勺酱汁，香甜味美的大肠包小肠就做好了，小编自己也是流了一地口水呢，大家还没有心动吗？

台湾美食二：棺材板

棺材板，乍一听这个名字，小编自己都吓了一跳呢，这还能吃呢？其实正如大家所料，棺材板的叫法其实还真是台湾考古队与发明者许六一先生偶然间闲聊时取的名字呢，台湾考古队的一人碰巧说了一句这饭长得像挖掘的棺材板呢，豁达的许六一先生当场拍板叫做棺材板。哈哈哈，也是一段缘分，这晦气恐怖的名字竟然一炮而红，越来越受欢迎，棺材板的做法呢，也并不复杂，大家感兴趣的话可以学学，首先呢，需要把土司切成片状，最好稍微厚一点，然后把黄瓜切成丁状，牛餐肉切成小丁状，玉米呢切成粒，土司在烤盘上烤制，并且刷一层玉米油，如果把烤箱弄成一百八十度的话基本拷上十分钟就好了，吧土司拿出来切开上面部分，切除一个小盖子，也就是把形状弄成棺材板，里面空的，上面弄出来一个盖子，随后把牛餐肉和玉米粒以及黄瓜炒在一起，并且加点淀粉和食盐以及胡椒粉搅拌均匀就可以了。把这些东西放入棺材里盖上盖子就可以了。想不想试试呢？赶快行动吧。

台湾美食三：甜不辣

甜不辣是赛门的著名美食，已经有了五十多年了，而且随着技艺的深入，风味更加独特，也更加受到人们的欢迎了，听说他的诞生是由于国外电视剧《七海游侠》，因为男主太有魅力了，便用他的名字谐音命名的，男主叫做赛门邓普拉，音译成了甜不辣，也是格外有趣，我想名字也是吸引人们去了解的一部分原因吧，毕竟这么可爱，谁也无法拒绝呢？

台湾美食四：槟榔

第一次吃槟榔的时候，还是在高中呢，当时班级里有个男同学网恋，她的异地女友快递过来的呢，男同学很大方，基本都分给了人们，小编也是吃了很多，不过，当时也就是图个新鲜，槟郎可真不能多吃，槟郎里含有可致癌的生物碱，而且孕妇多吃还容易流产，所以一定要适量呢，不可贪吃。不过槟郎的营养成分也是很高的，可以入药治疗胀气、痢疾等疾病，还含有人体所需的各种营养物质，非常好，所以可以适量吃，但是千万不可以多吃。

台湾美食五：牛肉面馆

牛肉板面可是大江南北都有的美食，记得中学时期，总要趁着主人防卫松懈，偷偷溜出去门口，买份热乎乎的板面吃呢，有时候甚至给全班带饭，都是清一色的板面，可见不是一般的受欢迎，板面面比一般的面要硬一些，更加劲道，尤其是搭配上调料吃，好吃的不得了，一般调料都是提前泡好的，加入辣椒、豆皮、牛肉、肠、鸡蛋等，让老汤的味道融入到各种食材中去，浑然天成，搭配上板面，简直是绝配，如果搭配上一个脆皮烧饼和凉菜，那更是极好的，说是人间绝味也不为过呢。大家可以尝试一下，绝对不会失望的。

台湾美食六：生炒花枝

生炒花枝，光是看名字基本就能猜出来是一道炒菜了，主要是用花枝切成条状，过热水烫一下，然后尊卑好葱姜蒜爆炒，然后把花纸条放进去一起炒，煮开后加一点太白粉，等到好了后，加一点点乌醋和香油就可以了，简单易学，好吃营养，色香味俱全，大家可以尝试一下。

             

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