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你知道吗？在西城区的新街口大街上，一排排商户紧紧相连，里面不乏国营的老字号，能让你品味出记忆里的味道。

老西安饭庄

老西安饭庄，建于1954年，一直以“京城泡馍第一家”著称。他家的泡馍，口味纯正，用的老汤熬制讲究。这里的馍讲究“色白不生、皮黄不焦，入汤不散、耐嚼利口”。

地址：西城区新街口南大街20号

同春园饭店

同春园饭店由中华老字号、著名特级餐馆发展而来，在北京鳞次栉比的饭店中，具有老字号饭庄特色的饭店并不多见。同春园饭店的前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄，开业于1930年，在繁华的西单商业区经营70年。

地址：西城区新街口外大街甲14号

新川面馆

一提起老北京的凉面，第一个想到的绝对就是新川面馆！新川面馆是绝对的国营老字号，对于北京人来说，它似乎不仅仅是一个面馆，而是回忆里的味道！麻酱凉面最主料是芝麻酱，新川的酱澥的是甜口的，要稀一些，最好澥到用筷子提溜不起来才算到位，这样拌起来才不会干。

地址：西城区新街口南大街14号

中华老字号王致和基地交通 中华老字号王致和基地介绍 中华老字号王致和基地攻略 前门大街交通 一尺大街交通 前门大街介绍 一尺大街介绍 前门大街攻略

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