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屡获殊荣的意味轩餐厅携手时尚购物品牌连卡佛，于岁末节日季推出“一触乐动”主题联名菜单，为京城食客带来视觉与味蕾双重臻享。来自意大利罗马的意味轩新晋主厨Vito先生，甄选优鲜食材，融合连卡佛的时尚格调，精心打造两套精美菜单，呈现一场独具匠心的时尚盛筵。

“一触乐动”主题联名菜单是Vito主厨的履新首秀，备受期待。曾师从知名意大利主厨并在米其林星级餐厅任职的Vito先生，将其逾二十五年的烹饪经验和丰富阅历从欧洲带到北京，以现代清新的意式风味提升食客的味蕾体验。Vito先生的创意菜品博采众长，将美食与时尚融会贯通。于他而言，食物不仅是用来食之味，还要品其文化悟其涵养。此次由Vito先生精心打造的“一触乐动”主题联名菜单，撷取当季优质食材，在传统意式料理的手法和风俗基础上，融入他不拘一格的表现方式。每一道都是倾注时间和心意的精细打磨，满含着Vito对故乡的情谊和对食客的热忱，带来视觉和味觉惊喜。

马苏里拉和番茄拼盘，罗勒水和橄榄粉这道前菜，将马苏里拉芝士切片，与番茄薄片交错摆放，淋上罗勒水佐味，最后撒上新鲜的橄榄粉， 番茄的酸甜与马苏里拉芝士的淡淡奶香，简单的搭配勾勒出彼此的韵味，瞬间唤醒您的味蕾。

经典吉他面配番茄汁和罗勒 是Vito先生本人的挚爱之选。考量餐厅品质的重要一点，是厨师能否用简单日常的食材做出令人惊艳的菜品。意大利面是他们日常生活中必不可少的一项主食，而在上百种不同形状的意面中，Chitarra一定是当地人的最爱之一。Chitarra 的意思就是Guitar String（吉他弦），也就是吉他弦意面。这种面虽然看起来像是普通的Spaghetti，但二者其实有很大差别——因为制作方法的原因，Chitarra面的表面不是平整的，而是类似于吉他琴弦的波浪，因此酱汁更容易黏在面条的表面，非常入味。 主厨Vito精心挑选三种不同番茄，制作出酸甜层次丰富的番茄酱汁——吉他意面、番茄汁、罗勒叶、橄榄油构成的这道经典美味，简单的食材碰撞出不简单的味道。

安格斯牛柳配玉米糊，杏仁酱和咖啡汁 是一道令人惊喜的创意美馔---Vito先生将意大利咖啡豆研磨成粉，洒在精选安格斯牛肉上，腌制一整天入味。肉质嫩滑的安格斯牛柳被做成为令人惊喜的玫瑰造型，十分具有观赏性。肉香和咖啡的迷人香气充盈口腔，令人回味无穷。

此次意味轩餐厅与连卡佛亦为客人带来诚意满满的岁末互惠礼遇：享用“一触乐动”主题联名菜单的意味轩客人可尊享连卡佛购物礼包；宾客在连卡佛购物满额也可尊享“一触乐动”主题联名菜单9折优惠。

1850年创立的著名精品百货连卡佛，已成为时尚界颇具影响力的时装及生活专门店，网罗女装、男装、美容和健康生活、生活风尚与高级珠宝等在内的800逾个国际品牌精品。在这个节日季，连卡佛带来全新品牌项目“PRESS PLAY ON THE HOLIDAYS一触乐动节日季”，将音乐中蕴含的回忆与共情力量，注入岁末如期而至的欢乐与感动。以多元的音乐风格为灵感，连卡佛精心呈现热门时尚精选、美妍经典及风尚好礼，汇聚惊喜不断的独家产品与专属活动，诚邀顾客与亲朋至友欢聚一堂，伴随音乐的律动，分享节日的温馨与喜悦。这套“一触乐动”主题联名菜单以此项目为灵感，将连卡佛的时尚格调、品牌logo、主题颜色等融入正宗意式美馔，是一次味觉与视觉的双重臻享。

备受赞誉的Cépe (意味轩)餐厅位于北京金融街丽思卡尔顿酒店一层。餐厅主打地道的意大利佳肴，包括各种特级菌类料理：凯撒蘑菇，牛肝菌，茏葵菇、纽约菇，黑松露等，以及海鲜、禽肉类等意大利特色美味，融和厨师的创意灵感，为食客带来精致优雅的意式料理。

餐厅设计风格现代亦不失华贵，以深红色的樱桃木为架构，位于餐厅入口处的“Bottega”酒廊,陈列多款精选佳酿，既有老世界风格的葡萄酒，如法国、意大利、西班牙；同时兼具新世界国家美国、澳大利亚、新西兰等国家名庄的出品，为美食臻享增添优雅风味。

连卡佛“一触乐动”主题联名菜单

赏味期限：

即日起至2020年1月31日

午餐: 11:30 - 14:30

晚餐: 17:30 – 22:00

价格：

午餐：2道精选菜品：人民币268元；3道精选菜品：人民币308元

晚餐：4道精选菜品：人民币688元。

赏味地点：

北京市西城区金城坊东街1号 北京金融街丽思卡尔顿酒店一层 意味轩餐厅

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关于北京金融街丽思卡尔顿酒店

2019年再度荣膺福布斯五星酒店殊荣的北京金融街丽思卡尔顿酒店位于北京金融中心。酒店的现代设计与轻钢玻璃及铬合金结构外观优雅融合，内部高贵典雅富有东方风情。距离首都国际机场和天安门广场分别为三十五分钟和十分钟车程。地理位置优越，方便商旅及休闲度假客人通往繁华的长安街和故宫等众多著名的历史文化古迹。酒店拥有252间配置卓越的客房, 环境舒适典雅，高科技设施齐全，让您尽享奢华体验。最基础客房面积也达到50平方米。酒店拥有三间别具特色的餐厅及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日创新美食。1500平方米设施完善的SPA及健身中心，恒温游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，让您身心放松并恢复活力。此外，宽敞的多功能厅和可灵活分割的大宴会厅以及专业会议服务，确保您会议活动的成功举办。

关于连卡佛

著名精品百货连卡佛成立于1850年，以「连通商务」策略将大中华区全部实体店与全球在线店铺实现对接，倾力打造无缝式购物体验。

连卡佛战略布局遍及香港特别行政区、北京、上海和成都的9个主要销售点及1个全球性线上商店。结合专为大中华区推出且能够全球配送的线上旗舰商店，连卡佛已成为首个全渠道精品零售商。连卡佛是汇集设计师品牌最多的专门店，将包括女装、男装、美容和健康生活、生活风尚与高级珠宝在内的800逾个国际品牌精品悉数呈现。

在租赁模式为主导的市场中，连卡佛的批发模式和直接品牌合作模式在业内堪称独树一帜。其创新的店内环境将时尚、设计、艺术及音乐完美融合于一身，加之不断升级的旨在优化客户体验的个人化服务，更加树立了业内权威。连卡佛创新的零售概念和设计以及它的创意方案和视觉营销，都被视为行业标杆，并且获得了诸多极负盛名的国际奖项，其中包括美国零售商联合会颁发由全球行业领袖评选的国际嘉奖。

连卡佛隶属亚洲顶尖国际时装及品牌管理及分销集团 The Lane Crawford Joyce Group旗下。集团业务包括高级品牌专门店Joyce；时尚鞋履、手袋及配饰专门店Pedder Group；时装、美妆、生活方式零售品牌管理及分销公司俊思集团。

The Lane Crawford Joyce Group业务涵盖高级时装百货公司及精品店、品牌专门店、电子商贸平台及全渠道销售网络。集团拥有近170年的贸易经验，通过伙伴合作关系建立自身品牌业务的公司，成为首家与设计师和奢侈品牌进行合作营销的企业，旗下各公司分别在其领域占据行业领先地位。

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