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恒河印度餐厅餐厅从装修到厨师，都有着浓浓的印度味道。一进入餐厅，扑面而来的异域风情直冲瞳孔，各种印度风情的装璜几乎占了餐厅的大部分格局，连地砖都极具印度民族风情。扑面而来的不止是视觉上的，还有浓浓的香料和咖喱的味道。

餐厅里的印度小哥用不算流利的中文为我们介绍，印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。一边听着店长的介绍，小编感觉自己打开了新世界的大门，各种菜式的吃法，觉得十分新鲜。

印度菜以咖哩闻名，主要依靠鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。 印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调料。 印度菜的烹调方式是以香料和香草为主，带出种种不同的特别香味，而辣的味道并不是最主要的，而咖喱只属于其中一种菜式。

说到其主食膳饼，则有些类似台湾的炒饼，但薄了许多，且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶，揉成球状后铲平，立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼，再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口，当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱，口感极佳。

如果你没有机会去印度旅行，恒河印度餐厅非常有品质的印度餐厅能够让大家体验到地道的印度美食。从环境到口味以及色彩搭配，恒河印度餐厅是印度餐厅中最值得推荐的印度美食餐厅。

营业时间：11:00am - 10:30pm全年无休

地址：成府路28号五道口购物中心6楼(近城铁13号线)

电话：010-62627944

地铁：地铁13号线，五道口站

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