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在米其林餐厅吃传统大盆菜？有一家新加坡米其林一星餐厅，它早已成为京城潮人日常打卡的热点，这就是——莆田。

它横扫了新加坡、香港、上海各大美食奖，还在2015年获得了米其林指南香港澳门2016年必比登推荐餐厅。

如果想应景图个中餐的热闹氛围，这菜单，没毛病！因为莆田的菜系以闽南、潮菜为主，福建著名的盆菜可是过年才有。它源于客家人传统的“发财大盘菜”，莆田家的大盆菜有鲍鱼、日本干贝、海辽参、活虾等等。除了丰富的味觉还能赚得盆满钵满的好彩头。

说到捞起，听名字就瞬间觉得“风生水起”，冲这点和它的颜也要吃啊！

九转小肠由传统“九褶式”反复穿套卤制而成，味道香醇入味，小肠爽口弹牙，很筋道！

百秒黄花鱼，以明火现焖100秒后即可上桌，充分体现出黄花鱼的鲜甜味。

酱炒瓮菜（空心菜），酱料味道好特别，微辣，下饭好菜！

地址：北京市朝阳区三里屯太古里南区三层

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