地道的四川牛油锅底
鸳鸯锅的清汤锅底则是用筒骨、大葱、金针菇、番茄等共同熬制,保证每一口都是原汁原味。
辣锅坚持用老成都的做法,优质大骨文火炖5个小时,再加入牛油和菜籽油,保留了锅底纯正的麻辣鲜香,辣而不燥 。锅底滚热,香气便开始溢出~
超长串串冰柜
店里有好几个冰柜无缝连接,里面全是串串,简直和超市没两样。小编的魔掌控制不住的就伸向了这个长达5米的大保鲜柜!
小郡肝、招牌毛肚、各种牛肉……每样来一点,不知不觉就拿了一大盘,但完全不心疼,毕竟老板任性,19.9元任选不限量!
小料随心配 小吃零食畅吃
店内还有一个小料台,6元/位,10多种配料可以随心搭配~
无论是地道的油碟,还是天津人爱吃的麻酱,这里都能满足你!切记浪费可是大忌!
小食台免费畅吃!苹果、西瓜、柚子、小零食...饭前等位和饭后解腻,它们的功劳都不小!
50+款串串填饱你的胃
这里简直是选择恐惧症的福地,想吃什么随便拿就是了!反正不会踩雷,吃串串最过瘾的点莫过于在这了~
竹签上串着的食材在辣油里上下翻腾,这个过程里被镶嵌进鲜辣滋味,几串下肚后辣味随之荡漾开,丝丝麻味从口腔蔓延至每一寸肌肤。
- 香菜牛肉 -
香菜牛肉的口感独特,口碑也是两个极端,喜欢的毫不犹豫一抓一大把,有的人还会绕道而行~
香菜已经被牛油冲刷的几乎没有多余的香菜味,配合麻辣的牛肉,残留一丝本味来提香,让牛肉控为之沉迷~
- 泡椒牛肉 -
切成丁的牛肉吃起来最嫩,爽滑、鲜嫩又多汁,所以不要久煮。再加入泡椒!回头率200%!绝对配得上“爆辣”的名号!
- 麻辣牛肉 -
“吃辣有一绝,麻辣牛肉配油碟”。如果你是吃辣高手,可以试试这么吃!熟牛肉裹一圈辣椒,吃一口麻辣味瞬间刺激味蕾,能吃完一碗我敬你是条汉子!
- 芹菜牛肉 -
芹菜的味道会比香菜淡一些,并且芹菜微脆的口感搭配这提前腌制的鲜嫩牛肉,又产生了一种奇妙的化学反应~
- 小郡肝 -
小郡肝入口会发出咔吱咔吱清脆的声音,而且越嚼越香!推荐吃法:5串撸到盘子里一起吃!爽脆口感一同爆发~
- 鸡翅 -
鸡肉下到红油锅底里,充分地吸收了那份香辣滋味后,整个塞进嘴里,让汤汁在口腔里爆开!好的鸡肉不会发柴,咀嚼时只觉得Q弹有韧劲。
还有超级多的素菜可以选,香菇、木耳、鱼豆腐这类菜很能吸收汤汁,一口下去都是地道的牛油味儿!不知不觉吃满一桶~
30+盘类、碗类秒变麻辣火锅
除了串串还有近30种涮菜,肥牛、毛肚、黄喉、鸭肠...价格按照盘子颜色来分类,各种经典的火锅涮菜都能在这里找到!
- 招牌牛肚 -
牛肚经过红汤的洗礼,与原汁原味的鲜嫩弹牙口感不同,入口多了一分热辣劲。
用筷子轻轻一撸,牛肚就滑到了酱料碗里,入口弹牙还能迸出汤底的滋味!
- 毛肚 -
毛肚就不用再多说了吧,几乎是桌桌必点,只要掌握好“七上八下”的10s钟原则,就绝对不会出错!
解辣神器拯救吐舌的你
- 冰粉 -
冰粉冰凉滑腻的口感中还带着微甜,吃完火锅来一口最舒服不过了!
各种零食一口就能带走所有火气!不过切记不要多吃占了肚子!不然锅里的串串就被人抢走了!
店内装修川味儿十足,就连锅上印的也都是京剧脸谱!
<店铺信息>
「 李先生泥锅涮肚 」
地址:彭欣水游城四楼(汉巴味德对面)距地铁一号线西北角站B口步行130米
电话:022-58301758
营业时间:10:00-次日2:00