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对于辣串串的热爱，在这个北风呼啸的季节尤为突出！与火锅不同的是，在吃串串香时，你可以选择多种你爱吃的食物，一串串的食材放入锅中看它慢慢煮熟，入口那辣爽的感觉，简直好吃到想哭~

1、李嘉嘉串串香

一推开店门就被餐厅文艺小清新的气息感染到了，首先映入眼帘的是布满梦游娃娃玩偶的一面墙，还有一面特色四川方言墙，让人特别有归属感！很多明星都是他们的常客，可谓“撞星”机率极高，不妨来他家碰碰运气~四川火锅最重要的是味道，而她家最有特色的锅底——行式洋盘牙尖锅（简称牙尖锅），这个名字估计只有地地道道的四川人才能看得懂~广义来讲可以解释为“能说会道”！特色鸳鸯锅底的特色之处在于辣锅的麻辣味和牛油厚重感很足，白汤锅也加入了从山东威海空运过来的海鲜，味道十分鲜美，让舌尖味蕾游离在热辣的“爽”与浓厚的“鲜”之间，口感得到了极大的满足，有油腻感，纯正四川火锅的口感，吃完也不会上火！麻辣牛肉是每桌必点的，用满满的辣椒研磨成粉腌渍，牛肉涮进锅中，看着嫩滑牛肉慢慢变色煮熟，捞出送到口中，肉质依然鲜嫩，吃到口中的第一口感就是香辣，五秒钟后你能感觉舌尖开始酥麻，越吃越过瘾！虾滑也非常Q弹，而且不腥，口感超棒~还有一道是7秒涮涮肚，这道菜的原材料可是从成都空运过来的哟！原料的特殊性，让涮涮肚久煮不老，开锅放下去，直到入口时都是脆香的~爱吃串串香的一定不能错过哦~

地址：东柏街10号院 时代国际5号楼底商

2、付小姐在成都

一进店门炒鸡浓郁的辣油香味，就挑动了你的味蕾~周一的晚上六点开始就要等位啦，对于辣的永远没有抵抗力的我，每次都要吃到肚歪才甘心！这儿口味有档位可选，微辣，中辣，重辣，串串也根据食材不同有相应价格，一根串串足够大哦，绝对够分量！红油满满的一锅端上看着直咽口水来可还行~一串串进口，都是幸福的辣油香味！他家特色真的一样都不能放过啊！吃饭讲究色香味，自贡冷吃兔，第一眼就被红彤彤吸引了，接着就飘来让人垂涎欲滴的椒麻香味，一口下去味蕾大开！每天四川大厨亲自调配的佐料，辣翻天，爽到爆，不亲自吃一口，都不能体会个中乐趣！椒麻牛肉，嫩肉与椒香的碰撞，一个字：爽！重庆小酥肉，绝对精致，大小正好一口，个头均匀，外焦里嫩，椒麻鲜香~跳跳蛙，鲜嫩的牛蛙腿，配着青笋，蘸上辣油，也是没sei了！冒椒千层肚，草鸡嫩，完全被俘虏，口感咯吱咯吱的~红糖糍粑，炸的火候刚刚好，微脆香糯~上面撒着花生粉，鲜香焦糯~豌杂小面一定要来一碗辣味的呀，辣油拌肉沫，请允许我两口就造光！

地址：清华东路25号(六道口地铁站A1出口)

3、小珺柑串串香

餐厅入口有一块色彩斑斓的墙面，零星的点缀着儿时记忆力的红砖，~走进餐厅，放眼望去这里到处都是鸡，房梁上、墙上、电线杆上…据说这里一共有60只不同的鸡，这里不只是吃串串的地方，更是拍照凹造型的好去处~这里的锅底分滋补清汤锅、全红麻辣锅、精品鸳鸯锅、小珺柑浓香锅，味道特别好，是因为均由菜籽油调制而成，各种食材配料都从四川空运而来~更值得一提的是这里的结算方式，不论你吃的是素菜还是荤菜，签子统一每斤108元！这里的小吃也很诱人，比如蛋烘糕，跟四川街头地道的小吃没有差别~特别说的是，这里装饮品的杯子器皿都很有设计感，都是设计师煞费苦心设计出来的作品~

地址：工体北路21号屯三里Mall一层

3、香闺食阁

走进香闺&串香坞，规整的干净、利索，考究的桌椅板凳，工整的壁画，整齐划一的着装，事无巨细的彰显出香闺的文化底蕴之深~冬日如果赶上天晴的午后，在香闺的正厅里吃过午餐之后再闲适的晒晒太阳，再肆意不过的享受了~为了熬出这最地道的锅底，老板特地亲自几下四川，终于寻觅到一位乐山的老师傅，将这最原汁原味的味道带回了北京~选用了近三十余种香料，经过十二小时的熬料时间，才凝合汇聚成这麻辣飘香的正宗锅底~毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到四川或者重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事~倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、畅快淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚，其间快乐，难以言喻~牛肉种类的食材无疑是串串香火锅当中最必不可少的一类重要食材了~而在香闺&串香坞，这香菜牛肉当之无愧的成为了点击率最高的明星产品！豪迈范儿的香菜包裹着鲜嫩多汁的嫩牛肉，无需多煮就能最大程度的激发出牛肉本身有层次的口感~除了经典款的香菜牛肉之外，山椒牛肉的椒香，麻辣牛肉的爽麻，五香牛肉的过瘾，都是非常值得推荐尝试看看的美味~

地址：西单横二条大秤钩胡同13号

4、来涮蜀串串香火锅

到来涮蜀吃过后，就会对这地道的川味儿念念不忘~屋里的香辣气味特别浓郁，光闻着也能直咽口水~晚上要早些来，不然会排队哦~

菜和肉都码放在冰柜内，盘子类的也都有保鲜膜封着，保证新鲜卫生~串串一块钱一根签，都是自选，菜品种类很多，饮料也不少，还有酸奶哦~鸳鸯锅里一大把串串放进去的感觉太爽了！整锅辣油沸腾着冒着泡，一口一个辣串串，实在是过瘾，辣的劲爆，蘸料香美！

诱人的麻辣牛肉，垂涎欲滴的肥肠，排骨，鸡翅统统不能少~脑花，黑毛肚这样的菜品是整盘自选，整个脑花下去，放在辣锅里，去除腥味，蘸哪种料都完美！黑毛肚七上八下，咯吱咯吱的脆爽~好不过瘾！

地址：真武庙三条26号(中央人民广播电台西门对面)

5、康二姐串串香

无论是牛肉海鲜，毛肚蔬菜，在滚烫的麻辣油锅里捞出来，都是同样的诱人，同样的香气扑鼻~走进餐厅才发现这里的特别之处，无锅底串串香！首先挑选串串，6毛一串的价格还算正常水平，种类很丰富，基本能想到的全都有~服务员会帮我们拿到后厨去煮涮，这个功夫回到餐位，点点儿蘸料小菜，辣锅涮出来的当然还是香油蒜泥最巴适，别忘了管服务员要蚝油，那才是最重要的调味！麻酱也不错哦~没一会儿的功夫，串串出锅上桌！香气扑鼻，实在诱人！竹签顶部都低落着锅底的红色辣油汤，冒着乎乎热气，无法不默默咽口水~嫩牛肉、毛肚、鱼豆腐、藕片、香菇、海带……这样没有锅底的串串同样可以把味道附着并渗透到食材当中，蘸上一下小料，味道太香了！除了串串，还有各种小菜可选，卤猪蹄，卤鸡爪，抄手，钟水饺，各种小面……巴蜀特色小吃还真叫全！

地址：新东路三里屯南甲34号院内

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