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据说 在京城爆红的创意北京菜来天津了！！就开在南开大悦城内！店内40+种北京创意菜…道道都能俘获你挑剔的味蕾！

它就是院落创意北京菜·烤鸭。店内全是创意老北京味。

腊八蒜溜肝尖

这道菜的成败全都在这腊八蒜上了， 腊八蒜是自己手工酿制而成的，为的就是一个鲜字！只有发绿头的才能称之为腊八蒜，与鲜肝尖会碰撞出奇妙的味蕾冲击~

鲜猪肝切成1.5毫米，加入自制肝尖酱汁爆炒而成，大火爆炒，小火收汁，每一片肝尖都包裹着浓郁的酱汁，入口鲜咸微酸，越吃越上头！

秘制腐乳鸭

采用古法秘制的腐乳鸭，精选半只鸭子，提前放入20+种中草药的卤汁中进行卤制30分钟左右，后进行收汁，再微炸，最后均匀淋上独家调制的南乳汁，色泽红亮诱人~

鸭肉外酥里嫩，鲜嫩多汁，搭配均匀淋上的南乳汁，入口鲜咸，酱汁浓郁，每吃一口都会上瘾~

火焰牛柳

这可是院落的“吸睛神器”，因为它上桌会“冒火”！精选纯瘦的牛里脊切成片，再加入黑胡椒酱汁进行长达30分钟的腌制，最后再加入另一种黑胡椒酱汁爆炒而成，香气十足~

铁板烧热后浇油寓意“红红火火”，牛柳外焦里嫩，黑胡椒的酱香在口中四溢开来，还夹杂着洋葱的清香，这绝对是最佳cp才能呈现出的味道~

青柠怪味虾

每日精选的海白虾，去皮开背去虾线只留下虾尾的部分，外面裹上一层秘制糊，炸至金黄酥脆，使虾外酥里嫩，淋上秘制酸甜酱汁，略带一丝芥末清新香气~

一定要趁热吃哦~外皮酥脆香气诱人，里面虾肉鲜甜雪白，有了秘制酱汁的加持，层次感超丰富不停的在变化，跳跃的味蕾体验~

上品罗汉斋

选用山八珍中的花菇吊的蘑菇浓汤所制作的汤菜，就一个鲜字能形容！充满了浓郁的山珍味道，再加入不同食材烧制30分钟左右，才能出锅，把汤底的精华全都沁入其中～

里面除了高汤的鲜汤底外，还包含

红枣、木耳、花菇、芦笋、素鱼翅、荷兰豆、白菜叶、腐竹、黄花菜等素菜一起大火收汁，让它们充分吸收汤底的精华，每一口都是精华所在~

乾隆白菜

作为一道网红凉菜，可是受了乾隆爷的喜爱才得此名，距今已经有260年以上的历史了，选用白菜叶的部分，去根后再用秘制麻酱料均匀拌制而成。

白菜只选取白菜叶，混合着麻酱的醇香还有一丝芥末的清香，入口酸甜清脆，浓郁的酱香在口中四溢，堪称夏季最佳解暑凉菜。

黄油芝士焗红薯

院落家对于红薯的要求也是极其的高，只选用8cm的沙地红薯，将红薯泥与哈密瓜泥，混合芝士融合在一起，每一口都充斥着细腻~

有了芝士的加持，随便一勺都能拉出超长的丝，芝士和红薯的香气混合而成，口感细腻醇滑，丝丝入扣~

青柠雪梨饮

青柠和雪梨的搭配简直就是夏季清爽的最佳CP组合，柠檬的清香搭配雪梨的甘甜，入口酸甜回甘，口中夹杂着一丝清爽的气息~

后现代风与传统结合的环境

在院落不像其他传统北京菜馆一样，从装修到陈设都是富有中国古代特色的布置，而是采用设计感与线条感极强的风格来进行装修，并结合传统元素，时尚感扑面而来，非常的年轻化~

店内有2人与4人的散座，还有半包围式6-8个人的卡座，还额外准备了一间私密性极强的超大包间，一般人可是发现不了哦~灯上的风筝剪影、红色鲤鱼灯、在这里才能感受到时尚与传统碰撞的北京气息~

| 院落创意北京菜·烤鸭 |

| 地址 |南开区南门外大街大悦城4楼（近地铁2号线鼓楼站）

| 联系电话 |022—59557777

| 营业时间 |10：00——21：30

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