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霸气!这家店的羊骨头竟然比拳头还大,人均30+就能吃一锅!

网友投稿发布于 2020-03-09 18:40:02

潮尚旅行招聘大量兼职领队!!!

堪称“补钙之王”的羊骨头来了!一口砂锅,三斤羊骨,个个都比拳头大!秘制酱香,价格还如此亲民。吃肉嗦骨两不误的美事,岂能错过?

精选羊后腿

老板自创的独特口味,采用独家配方烹煮,肉嫩不膻,骨髓多到吸管吸都吸不完!就问你心动不心动!

羊骨头

这家店的羊骨头全部是精选的草原羊羔的羊后腿骨,羊后腿骨肉质肥美,骨髓较多,用来做骨头锅再合适不过了;所有调料均为天然调料,没有任何添加剂。经过足够火候的烹制,调料的味道充分融入羊骨头内,香味足足能传出去几百米!羊骨头烹制好后,并不是马上就端上桌,而是先在大锅里进行二次烹饪,滚烫的油锅里羊骨头再次咕嘟咕嘟的沸腾起来,让羊骨头更深层次的入味,味道更好,同时也不至于端上桌的羊骨头是冰凉的。

胡同羊骨头锅有自己独特的味道,采用秘制的调料,做出了酱香带有微微辣味的锅子,老少皆宜,端上桌的羊骨头香气逼人,看得人口水直流,羊肉炖的肉质糜烂,用手轻轻一撕就开,

嫩羊肉混合着蹄筋,肉香味纯,毫无膻味,让人啃骨头啃得停不下来!

羊骨头个头十分大,简直比一个成人的拳头还要大。煮熟的羊骨头被师傅砍成一块块,红色的酱汤咕嘟咕嘟,羊骨头骨肉相连,肉多且鲜嫩多汁,独此一家的酱香微辣羊骨头,真的非常的有风情。敲骨吸髓是重要的一步,轻轻一吸,骨髓就顺着出来,非常的软嫩,没想到这羊骨头的骨髓居然有这么多,几乎每根骨头都有,吃起来真是太爽了。

美美的啃了一顿骨头,看着咕嘟咕嘟的锅子,配菜就可以闪亮登场了。翠绿鲜嫩的青笋,放进锅子里煮的恰到好处,入味但是不软,放在嘴里还是脆脆的,混合着高汤的香味,非常下饭。

鲜嫩爽口非鱼豆腐,简直就是羊骨头锅的标配,放进锅子里进行涮烫,黄白色的鱼豆腐慢慢的膨胀起来,变成了深黄色,轻轻咬一口,鱼香味混合着羊肉味窜入口腔,鱼豆腐非常的有嚼劲。

富含丰富维生素的蔬菜是必不可少的,尤其是在吃了那么多的羊骨头以后,必须来点蔬菜,油麦菜只要需要轻轻一涮,就已经非常入味好吃了,再来点麻酱,简直是味蕾的享受。

精致饱满的水晶粉,放进锅里一煮,粉带就吸满了汤汁,透明色变成姜黄色,看起来非常的有食欲,粉带Q弹有嚼劲,吃起来非常的爽口。

肉也吃了,蔬菜也吃了,必定得来份主食,这顿饭才算圆满,老板早就为我们准备好了烙的金黄喷香的葱花饼,葱花饼烙的薄薄脆脆,有淡淡葱花的香味,虽然脆薄,但是一点也不老,火候掌握的十分到位,轻轻在汤汁里爽一下,那滋味就更加美妙了。

含有丰富淀粉的土豆片,向来是大家涮煮的最爱,无论是煮的脆脆的还是绵绵的,都非常好吃,脆的爽口,软的入味,搭配羊肉汤汁,丰富的口感涌入,吃起来让人滋味难忘。

店家自己亲手酿制的酸梅汤,味道真的太正宗了。炎炎夏日,吃着咕嘟咕嘟的羊骨头锅,搭配清爽解腻的酸梅汤,真是快活似神仙。酸梅汤散发着梅子的清香,一点也不甜腻,非常的爽口,酸酸的很开胃,也非常下饭,真想一口连着喝好几杯。这家店不仅有美味的羊骨头锅,还有超级活泼可爱的就餐环境,进门映入了眼帘的就是红色墙壁,奇特的造型,还有老天津样式的收银台。

一排排的木制桌椅显得整个餐厅非常有格调,一个个半包围的小包间名字起得非常有意思,桃花堤、铃铛阁、三不管...非常有老天津的韵味了。

地址

太湖路店:河西区太湖路17号(通达尚城33号1层南侧)

九华山店:河西区梅江小区九华山路内街1层

电话

太湖路店:022-88261964

九华山店:022-28659798

营业时间10:00-次日02:00

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